Meat&Co nr2 2019

I F F A 2 0 1 9 m e a t & c o n r 2 2 0 1 9 19 doorgegeven, bijvoorbeeld om de traceerbaarheid te waarborgen. “We ondersteunen onze klanten bij digitalisering, of het nu gaat om het plannen van nieuwe gebouwen, de digitale evolutie van bestaande fabrieken of volledig gedigitaliseerde vleesverwerkingsfaciliteiten”, legt Hermann Schalk, Head of Sales van CSB, uit. SLIMME OPTIMALISATIE Andere hoofdthema’s bij IFFA zullen zich richten op oplossingen om vleesfabrieken in staat te stellen hun processen te optimaliseren, materiaalinvoer te verminderen en kosten te besparen. CSB-inkoopoptimalisatie kan bijvoorbeeld helpen om tot vijf procent aan materiaalkosten bij de inkoop te besparen, terwijl receptoptimalisatie een speciaal algoritme gebruikt om de samenstelling van worstrecepten te optimaliseren, waarbij de materiaalkosten met ongeveer vijf procent worden verlaagd. Voor transportkosten maakt CSB-Route Optimization besparingen tot 15 procent haalbaar. Meer informatie: CSB-System Benelux, tel. +31 (0)76-5307676 | www.csb.com Stand IFFA 2019: 11.1/B81 CSB presenteert drie ERP-varianten: de nieuwe Basic ERP, specifiek ontwikkeld voor kleinere bedrijven en slagerijen. Factory ERP is bedoeld voor productiefaciliteiten van bedrijfsgroepen en Industry ERP voor een kant-en-klare oplossing. De systemen variëren wat betreft hun niveau van complexiteit en reikwijdte, maar alle drie kunnen zij de taak van een centraal zenuwstelsel in vleesfabrieken aan. Naast commerciële en productbeheerfuncties, kan het CSB-systeem real-time bewaking van machines mogelijk maken, complexe productieprocessen plannen of het volledige magazijn beheren en automatiseren. Op een speciale eilandexpo op de CSB-stand kunnen bezoekers meer te weten komen over de individuele oplossingen en advies krijgen van experts. SMART MEAT FACTORY CSB zal zijn automatiserings- en software- oplossingen presenteren om productie en logistiek bij vleesverwerkingsfaciliteiten te verbeteren. Dit omvat het controlestation CSB Linecontrol, dat de monitoring van productie- en verpakkingsmachines verbetert en de algehele apparatuur-effectiviteit (OEE) perfectioneert. Industriële beeldverwerking heeft ook veel potentieel: het CSB-systeemherkenningssysteem kan bijvoorbeeld kratten leegmaken op een snelle en geautomatiseerde manier, terwijl de CSB Image Meater automatische niet-invasieve sortering van stukken varkens mogelijk maakt. SMART GREENFIELD CSB System zal IFFA-bezoekers ook tonen hoe ze hun nieuwe vleesverwerkingsfaciliteiten kunnen ontwerpen, zodat ze geschikt zijn voor de digitale toekomst. Rekening houden met de informatiestroom wordt steeds belangrijker in de planningsfase, omdat uiteindelijk alle grondstoffen, fabrieks- en productgegevens van lopende bewerkingen naadloos moeten worden vastgelegd en efficiënt moeten worden MEAT BUSINESS DAY Professionals die hun IFFA-bezoek willen upgraden met inzichten uit de praktijk bij andere vleesverwerkende bedrijven, kunnen zich aanmelden voor de Meat Business Days van CSB-System. Tijdens een rondleiding bij één van de meest geavanceerde vleesproducenten van Europa, zullen deelnemers kennismaken met innovatieve automatiseringsoplossingen, beeldverwerkingstechnologieën en volledig geoptimaliseerde toeleveringsketens. Op donderdag 9 mei biedt CSB-System, naast de fabrieksrondleidingen, ook een Meat Business Day met presentaties over de ‘best practices’ uit de vleesindustrie. Oplossingen voor de digitalisering en automatisering vormen het centrale thema op de stand van CSB-System tijdens IFFA 2019. Het centrale Zenuwstelsel VAN DE VLEESINDUSTRIE OPLOSSINGEN VOOR DE DIGITALISERING EN AUTOMATISERING VAN VLEESFABRIEKEN EN SLACHTERIJEN VORMEN HET CENTRALE THEMA OP DE STAND VAN CSB-SYSTEM TIJDENS IFFA 2019. ‘ALLES WAT DE SLIMME VLEESFABRIEK NODIG HEEFT’, IS DE BEKNOPTE BESCHRIJVING VAN DE CSB-BEURSSTAND. HET BEDRIJF PRESENTEERT OP DE VAKBEURS IN FRANKFURT OPLOSSINGEN OP HET GEBIED VAN SMART ERP, SMART MEAT FACTORY, SMART GREENFIELD EN SMART OPTIMIZATION. OOK WORDEN ER SPECIALE MEAT BUSINESS DAYS GEHOUDEN.