DE JUWELIER NR 6 2023 38 HORLOGES SPECIALE FREDERIQUE CONSTANT HIGHLIFE AUTOMATIC EDITION VOOR ALAIN CARON Wie Alain Caron zegt, zegt Franse haute cuisine. De inrichting van de restaurants, de culinaire verwennerijen, zelfs de tongval is onmiskenbaar Frans. In alles wat er in de restaurants van Caron gebeurt, is echter ook een grote liefde voor Nederland waarneembaar. In een innige samenwerking met Reijersen Juweliers in Oudewater en het Nederlands-Zwitserse horlogemerk Frederique Constant, creëerden Alain, David en Tom Caron een oogstrelend horloge, met ‘de Franse touch’. De Edition Caron werd op 12 oktober gepresenteerd in Cantine de Caron op het Westergasterrein in Amsterdam. “Het is een enorme eer”, zegt Alain. “Ik kende Adriaan Reijersen al langer en wist dat hij met Nederlandse sterrenchefs aan horloges had gewerkt voor zijn ‘Collection des Cuisiniers’. Bovendien is Frederique Constant een Manufacture die opereert in de hoogste regionen van de horlogewereld, maar zijn ‘roots’ in Nederland heeft. Dat wij nu een eigen horloge hebben, is een droom voor het hele team van onze vier Caron restaurants.” Voor de Highlife Automatic Edition Caron werd gekozen voor een model met automatisch uurwerk uit de Frederique Constant Highlife collectie, in twee uitvoeringen: 34 mm en 39 mm. “Het kleinere model was de wens van mijn zoons, zodat vrouwen en mannen met een slanke pols dit horloge ook kunnen dragen.”
RkJQdWJsaXNoZXIy MTAyNDU4