FISH&CO NR 1 2022 26 BRANCHENIEUWS UVC-LICHT WERKT TEGEN LISTERIA Op transportbanden komt het risico voort uit kruisbesmetting. Als er eenmaal Listeria bacteriën op de band zitten, zorgt herbesmetting via de vervuilde band voor verspreiding naar verschillende producten. Uit praktijktesten bij zalmverwerkende bedrijven blijkt dat de toepassing van UVC-licht op een transportband van toegevoegde waarde is. Bacterieniveaus, waaronder listeria blijven gedurende de productie uren op een acceptabel niveau. Deze techniek werkt tijdens de productie veilig en zonder omkijken. IN VERDAMPERS Listeria overleeft goed in een vochtige en koude omgeving.Verdampers vormen daardoor een risico, hier blijft het altijd vochtig en bacteriën kunnen worden overgedragen via aerosolen of via een druppel condenswater. Het risico kan ondervangen worden met de inbouw van UVC-lampen, dat desinfecteert 24/7, ook tijdens productie. Bioclimatic levert en installeert waterdichte en voedselveilige UVC-armaturen voor verschillende toepassingen. Meer informatie: Bioclimatic Tel. +31 (0)252-278088 | www.bioclimatic.nl BIJ VISVERWERKENDE BEDRIJVEN IS DE LISTERIABACTERIE EEN GROEIEND PROBLEEM EN EEN AANDACHTSPUNT. ZEKER BIJ DE VERWERKING VAN VERSE ZALM IS LISTERIA ALTIJD EEN RISICO. UVC-DESINFECTIESPECIALIST BIOCLIMATIC HEEFT GOEDE ERVARINGEN MET TWEE TOEPASSINGEN VAN UVC DESINFECTIE IN DE ZALM INDUSTRIE. DERO GROEP NEEMT DEEL PRODUCTPORTFOLIO SELO OVER Al meer dan twintig jaar is DERO Groep een toonaangevend bedrijf dat automatische (gerobotiseerde) handlingoplossingen in de voedingsmiddelenindustrie realiseert, met name in de kaas- en de convenience industrie. Door de overname van Selo’s robotica- en convenience portfolio voegt DERO Groep verse producten toe aan haar belangrijkste focusgebieden. Dedel legt uit: “Wij hebben de drive om altijd het maximale uit uitdagingen te halen en om door te zetten tot het doel bereikt is. Ons hoofddoel is om de markt steeds beter te kunnen bedienen en met de toevoeging van Selo’s robot- en convenience oplossingen krijgen we een nog meer solide en sterker productportfolio dan we al hadden. Het is een perfecte aanvulling en zo brengt deze overname ons weer een stap dichter bij het bereiken van ons doel.” Meer informatie: DERO Groep | Tel. +31 (0)252-622 500 info@dero-groep.nl | www.dero-groep.nl OP 14 OKTOBER 2022 HEEFT DERO GROEP HET ROBOTICA- EN CONVENIENCE PRODUCTPORTFOLIO VAN SELO OVERGENOMEN. DE BELANGRIJKSTE REDENEN VOOR DE OVERNAME ZIJN UITBREIDING VAN HET HUIDIGE PORTFOLIO, NIEUWE MARKTSEGMENTEN ONTWIKKELEN EN INNOVATIE BEVORDEREN. “MET DE TOEVOEGING VAN SELO’S ROBOT- EN CONVENIENCE OPLOSSINGEN KRIJGEN WE EEN NOG MEER SOLIDE EN STERKER PRODUCTPORTFOLIO DAN WE AL HADDEN”, STELT CEO EN OPRICHTER MARO DEDEL VAN DERO GROEP.
RkJQdWJsaXNoZXIy MTAyNDU4