Fish&co nr 1 2023 Online

FISH&CO NR 1 2023 21 COVERSTORY: JANSEN TECHNIEK ‘DANKZIJ JANSEN TECHNIEK HEBBEN WE EEN ENORME EFFICIENCY- EN KWALITEITSSLAG GEMAAKT’ Op het gebied van verse en diepgevroren visproducten behoeft Dayseaday weinig introductie. Voor de dagelijkse productie van zalm en zalmforel is het Urker familiebedrijf vorig jaar overgestapt op een volledig geautomatiseerde fileerlijn. Voor het ontschubben en ontslijmen van de vissen vertrouwt Dayseaday op de machines en technische toepassingen van Jansen Techniek. “Dankzij de dubbele ontschubber kunnen wij de productielijn op volledige snelheid laten draaien. En hebben we een enorme efficiency- en kwaliteitsslag kunnen maken”, stelt operational manager Frits Brouwer bij Dayseaday. Lees verder op de volgende pagina ▶

RkJQdWJsaXNoZXIy MTAyNDU4