FISH&CO NR 1 2024 25 HYGIËNE EN VOEDSELVEILIGHEID REINIG AFVALWATER MET FERRAAT: GROEN, EFFICIËNT EN CIRCULAIR Hygiënisch schone machines zijn cruciaal voor de kwaliteit en voedselveiligheid van visproducten. Traditionele Cleaning in Place (CIP)-processen zijn niet altijd volledig effectief in het verwijderen van Listeria en verontreinigingen in de machine. Bovendien verbruikt het arbeidsintensieve CIP-proces veel energie en water. Reinigen met Ferraat, een oplossing ontwikkeld door Ferr-Tech, is een groen, efficiënt en circulair alternatief. FerSol® is een stabiele vloeibare vorm van Ferraat (VI). Hoewel deze groene chemie al decennialang bekend staat als de krachtigste oxidant voor reinigingsprocessen en afvalwaterbehandeling, was het voorheen instabielen niet lang houdbaar. “Dankzij ons gepatenteerde productieproces is dat het nu wel, waardoor het gemakkelijk op industriële schaal kan worden toegepast”, verduidelijkt CCO Ludo Tissingh van Ferr-Tech. Indrukwekkende resultaten FerSol is in te zetten in diverse toepassingen, zoals het reinigen van voedsel- en drankkratten en het wassen van plastic flakes in polymer recycle plants. Ook levert de innovatie indrukwekkende resultaten in CIP-processen binnen de foodsector, waaronder ook de visverwerkingssector. Waarom FerSol in het CIP-proces? FerSol biedt naar eigen zeggen dé oplossing voor deze uitdagingen. Het elimineert effectief Listeria, voorkomt systeemverstoppingen en het verbetert ATP resultaten. Bijkomende voordelen zijn reductie van water- en energieverbruik. Bovendien verhoogt het de operationele efficiëntie. Tissingh: “Het is makkelijk toe te passen en ook nog eens 100% milieuvriendelijk.” Ervaar FerSol® zelf De indrukwekkende resultaten zelf ervaren? Plan dan een vrijblijvende demonstratie in. “Zodat we je persoonlijk het resultaat kunnen laten ervaren in jouw specifieke proces. Upgrade jouw hygiëne, efficiëntie en kwaliteit. Heb je vragen of wil je een demo plannen? Neem dan contact met mij op via ludo. tissingh@ferr-tech.com.” Meer informatie: Ferr-Tech Tel. +31 (0)850-479 560 info@ferr-tech.com ferr-tech.com/cip-visverwerking
RkJQdWJsaXNoZXIy MTAyNDU4