18 FISH&CO NR 1 2026 REPORTAGE: ALFA FISH BREED ASSORTIMENT EN COMPETITIEVE PRIJSKWALITEIT: HET SUCCESRECEPT VAN ALFA FISH Alfa Fish is een wat vreemde eend in de bijt. In tegenstelling tot veel bedrijven in de sector komt het bedrijf niet voort uit een traditionele vissers- of handelaarsfamilie. Vader kocht jaren geleden het bedrijf en diens zonen Christophe en Steven Timmermans werkten wel bij het bedrijf, maar gingen daarna hun eigen weg. Via verschillende hogere studies en carrières in bankzaken en financiën kwam Steven terug om de ontwikkeling van Alfa Fish door te zetten. Dat gebeurde eerst met drie bestelwagens die vis vervoerden naar horeca in een straal van 15 kilometer van de groothandel. Inmiddels is Alfa Fish een veelvoud groter. Grote speler op de markt Steven legt uit hoe die ontwikkeling verliep: “We hebben overwogen om in viswinkels te groeien, maar uiteindelijk hebben we besloten om ons te focussen op de groothandel. Onder meer de succesvolle uitbreiding naar sushiproducten speelde daar een rol in. Het is vanaf daar dat mijn broer Christophe er bij kwam, terug van zijn job in Londen.” Met twee broers sterk aan het hoofd van het bedrijf kwam de volgende stap: uitbreiding van de groothandel op locatie. “Ons wagenpark is gegroeid van drie naar vijfentwintig bestelwagens, terwijl ons pand twee jaar geleden is opgeknapt en vier keer zo groot is geworden dan het vorige pand op dezelfde locatie.” Het grote pand heeft veel voordelen, zo legt Steven uit: “We leveren nu aan heel België en delen van Nederland, voornamelijk de zuidelijke provincies Zeeland en Noord-Brabant. Op diepvriesgebied leveren we ook aan onder andere Zwitserland, Finland, Frankrijk en Duitsland, via mixed-pallet-leveringen.” Het einde van het jaar staat traditiegetrouw voor velen in het teken van samenzijn met familie, lekker dineren en terugblikken op het afgelopen jaar. Dat gaat niet op voor Alfa Fish, de visgroothandel gevestigd in Brecht, onder de rook van Antwerpen. Daar kenmerkt deze periode zich juist de drukte, waar het bedrijf op volle capaciteit draait. 2025 is daarop geen uitzondering, want het bedrijf verbreekt dit jaar alle records. De redactie van vaktijdschrift Fish & Co ging langs voor een reportage. ▲ Broers en eigenaars Steven (links) en Christophe (rechts) Timmermans Fileerders aan het werk
RkJQdWJsaXNoZXIy MTAyNDU4