FISH&CO NR 2 2023 3 Colofon en De Visie COVERSTORY SCHMERSAL NEDERLAND Nieuwe reeks drukknoppen en signaalgevers voor machines in de visindustrie Vaktijdschrift voor de totale vis-, schaal- en schelpdierenindustrie | oktober 2023 | 2 e jaargang no. 2 Special MACHINES, PRODUCTIELIJNEN & AUTOMATISERING Vaktijdschrift voor de totale vis-, schaal- en schelpdierenindustrie Verantwoordelijke uitgever Nederland: GPmedia BV Van Schaeck Mathonsingel 8 6512 AP Nijmegen, The Netherlands Telefoon: +31 (0)24 3 246146 E-mail: info@gpmedia.nl Internet: www.gpmedia.nl www.fish-co.nl Verantwoordelijke uitgever België: GPmedia BV Postbus 10000 2300 Turnhout (B) Uitgever: Peter Peeters Redactie: Martijn Schwillens (hoofdredacteur) m.schwillens@gpmedia.nl Sales: GPmedia BV Gerdo van de Peppel (verkoopleider) g.peppel@gpmedia.nl Emiel Bruning (media-adviseur) e.bruning@gpmedia.nl Kevin Peeters k.peeters@gpmedia.nl Alle orders worden afgesloten en uitgevoerd conform de Regelingen voor het Advertentiewezen, gedeponeerd ter griffie van de Arrondissementsrechtbanken en bij de Kamer van Koophandel. Abonnementen: www.gpmedia.nl of via info@gpmedia.nl Het abonnement kan elk gewenst moment ingaan. Vormgeving: GPmedia BV Telefoon: +31 (0)24 3 246146 Internet: www.gpmedia.nl Druk: PRinterface ISSN: 1872-9363 © Copyright 2023 Niets uit deze uitgave mag worden verveelvoudigd en/of openbaar gemaakt door middel van druk, fotokopie microfilm of welke andere wijze dan ook, zonder voorafgaande toestemming van de uitgever. Fish&Co besteedt de grootst mogelijke aandacht aan de juistheid van de informatie die in het vaktijdschrift wordt opgenomen. Fouten zijn echter niet volledig uit te sluiten. De uitgever en de auteurs zijn dan ook op geen enkele wijze verantwoordelijk voor schade, van welke aard ook, die is ontstaan als gevolg van handelingen en/of beslissingen die gebaseerd zijn op de bedoelde informatie. De Visie Martijn Schwillens Hoofdredacteur vaktijdschrift Fish&Co m.schwillens@gpmedia.nl De Nederlandse kottervisserij heeft in het eerste half jaar van 2023 een verlies van ruim twaalf miljoen euro geleden. Ook in de garnalenvisserij (-7 miljoen) en platvisserij (-4 miljoen) werden rode cijfers geschreven. Het zijn de kille cijfers van het beleid dat de Europese Commissie heeft ingezet. Veel kotters hebben daarom besloten om te stoppen met hun levenswerk. Meer dan 50 schepen zijn in 2022 en 2023 gesloopt of weggesaneerd, al dan niet met een uitkoopregeling. Deze schrikbarende cijfers over de Nederlandse kottervisserij bewijzen weer eens waarom de Europese Commissie weigerde om onderzoek te laten doen naar de exacte impact van de Green Deal op de economie, het milieu, de maatschappij en op de visserijsector (bron: UECBV). Dat de impact op het milieu groot is, weten onze vissers al jaren. Zij moeten inmiddels naar het noordelijke deel van de Noordzee om nog met een goede vangst terug te kunnen keren naar de Nederlandse havens. In onze eigen wateren blijft de visstand krimpen. Niet door overbevissing – zoals dierenactivisten graag bepleiten – maar door immense windmolenparken. “Het lawaai van windmolens is misschien wel de grootste vervuiling in de Noordzee. Veel vissensoorten communiceren met elkaar met geluiden”, stelt hoogleraar Tinka Murk in NRC. Vanwege de zogenaamde klimaatwinst die de windmolens opleveren, werden te lang geen vraagtekens gezet bij deze schrikbare cijfers. Nu blijkt echter dat de zeehonden in de Noordzee de grootste slachtoffers zijn geworden, want hun voedsel verdwijnt. Gevolg: een stagnatie van het aantal zeehondenpups (bron: de Volkskrant). En de vissen die er nog zwemmen, vullen nauwelijks nog de maag van een zeehond, laat staan van de liefhebbers van Hollandse Nieuwe. “Tegenwoordig mag je al blij zijn als een kabeljauw 50 centimeter lang is. Dertig jaar geleden kwam je nog kabeljauwen van anderhalve meter tegen”, bezweert zeebioloog Kees Camphuysen, die verbonden is aan het NIOZ. Inspelen op ontwikkelingen Visverwerkers en handelaars hebben enkele jaren geleden al voorgesorteerd op de negatieve ontwikkelingen op de Noordzee. Zalm uit Noorwegen, witvis uit IJsland en allerlei exotische vissoorten en seafood uit verre oorden worden naar ons land gehaald, verwerkt en verhandeld. De exportwaarde van vis vanuit Nederland is zodoende gegroeid naar 6,3 miljard euro. Als de sanering van de kotters heeft plaatsgevonden en de nog bestaande schepen de Noordzee opgaan, lopen zij het risico dat de vis straks niet meer in eigen land verwerkt kan worden. Simpelweg omdat de verwerkende keten niet meer over het juiste machinepark beschikt. Gelukkig is zowel de innovatiekracht als de investeringskracht van onze sector bijzonder groot. Een manier om het beste van twee werelden te realiseren, zit hem in verdere automatisering van de vis- en seafoodindustrie, waardoor personeel anders ingezet kan worden en er meer flexibiliteit in de productie kan worden gebracht. Deze uitgave van vaktijdschrift Fish & Co bevat (mede hierom) een special over machines, productielijnen en automatisering. EEN MANIER OM HET BESTE VAN TWEE WERELDEN TE REALISEREN, ZIT HEM IN VERDERE AUTOMATISERING VAN DE INDUSTRIE, WAARDOOR PERSONEEL ANDERS INGEZET KAN WORDEN EN ER MEER FLEXIBILITEIT IN DE PRODUCTIE KAN WORDEN GEBRACHT
RkJQdWJsaXNoZXIy MTAyNDU4