FISH&CO NR 2 2024 5 P. 39 CASESTUDY DAWSONGROUP “Onze focus ligt op het bieden van flexibele oplossingen binnen de geconditioneerde supply-chain”, verduidelijkt Rick Heijnen van Dawsongroup Benelux, dat onder meer verplaatsbare koel- en vriescellen en shockvriezers levert. P. 34 DUURZAME STRATEGIE POLY-CLIP Met machines uit de zeer energie-efficiënte FCA-productfamilie ‘Green Series’, die zijn uitgerust met een milieuvriendelijke spoel, en de materiaal besparende clippak® clip-closure-oplossing, richt Poly-Clip zich op het behoud van hulpbronnen. P. 36 FOLKLORE OF ECONOMISCH MODEL? De redactie van vaktijdschrift Fish&Co trok naar Zierikzee en ging mee vissen op de Oosterscheldekreeft. “Deze kreeft heeft afwijkend DNA en is hierdoor veel smakelijker dan de Canadese kreeft”, benadrukt Balthasar Roessingh. P. 30 REPORTAGE BIJ GROWN.BIO Mycelium, het wortelnetwerk van paddenstoelen, is misschien niet het meest voor de hand liggende verpakkingsmateriaal voor visproducten. Maar zoals Grown.bio uit Heerewaarden laat zien, is het er wel uiterst voor geschikt. 30 34 39 36
RkJQdWJsaXNoZXIy MTAyNDU4