FISH&CO NR 2 2026 11 De machine is ontwikkeld op verzoek van klanten, die meer capaciteit wensten voor producten die vanuit de FF660 direct in een coating, (band)vriezer of frituurlijn gaan. Gossink: “De machine heeft een eenvoudig uitneembare vormplaat. Hierdoor kun je gewoon twee shifts door blijven draaien. Anders dan bij veel andere machines, waarbij de drum regelmatig uit de machine gehaald moet worden voor reiniging. Dit maakt de machine efficiënter ten opzichte van vergelijkbare vormmachines op de markt. Hetzelfde geldt voor de opbrengst en volumes. Qua kostenplaatje is de FF660 zeer kosteneffectief, mede omdat de machine gestandaardiseerd is.” De FF660 (‘eenvoudig in gebruik, robuust qua design’) is vorig jaar officieel gelanceerd op de internationale vakbeurs IFFA in Frankfurt. “Verschillende van deze machines zijn al geïnstalleerd en draaien naar volle tevredenheid bij grote vleesverwerkers. Onze machines doen het gewoon altijd. Betrouwbaarheid met het oog op continuïteit wordt zeer gewaardeerd. Ook de onderhoudskosten liggen zeer laag”, zegt Gossink. Nu breekt de tijd aan om de FF660 op de Nederlandse (en Europese) markt te lanceren. “Ik ben enorm trots op ons team. We zijn een relatief kleine speler in een grote wereldmarkt, maar we voeren onze projecten naar volle tevredenheid uit. Foodproducenten kiezen wereldwijd vol overtuiging voor ons. Hopelijk durven ze ook in de Benelux vaker voor ons te kiezen.” Lokaal uitbreiden, lokaal samenwerken Wat alvast helpt, is dat DJM Foodprocessing begin 2027 zijn intrek neemt in een nieuw pand, op steenworpafstand van het huidige pand in Elburg. “We lopen tegen de grenzen van de huidige locatie aan. Ons engineeringsteam is te klein gehuisvest. Bovendien groeit ons personeelsbestand jaarlijks met tien procent en de productie groeit nog harder. De helft van ons magazijn staat op een externe locatie. De tekeningen en de plannen voor de inrichting zijn klaar; het is nu wachten op groen licht van de welstandscommissie. De nieuwe locatie betekent een verdriedubbeling van het aantal vierkante meters.” Op de nieuwe locatie krijgt DJM Foodprocessing de beschikking over een eigen testcentrum. Ditzel: “We zijn wereldwijd actief, maar brengen wel focus aan qua gebieden. We leveren veel aan Azië en de VS. Het afgelopen jaar is veel geïnvesteerd in de Europese markt. Er gaan op dit moment meer machines naar foodproducenten in Griekenland en Turkije dan in Nederland. Met de verhuizing naar een nieuw pand, met een eigen testcentrum, kunnen we nog nadrukkelijker gaan samenwerken met lokale bedrijven. Wij willen en bovenal kunnen namelijk de perfecte partner zijn voor productontwikkeling.” Inspelen op trends Het machinepark van DJM Foodprocessing sluit niet alleen aan op wat Nederlandse foodproducenten nodig hebben. Andersom geldt dat de opkomst van hybride producten volop kansen biedt voor de technologieën die in Elburg worden ontwikkeld. “Dat is ook een reden dat we nadrukkelijker zichtbaar willen zijn op de Nederlandse markt. Juist in ons land worden veel hybride en vegetarische producten ontwikkeld. Als het gaat om producten die gevormd moeten worden, hebben wij een technologie die daar supergeschikt voor in. We hebben gigantisch veel technologische kennis op dat vlak. We weten precies wat er wel kan, en wat niet. Wij gaan graag een partnership aan met lokale fabrikanten.” Om die lokale markt te bedienen, beschikt DJM Foodprocessing nu over kleinere én grotere machines. “Over twee jaar willen we twee keer zoveel machines gaan bouwen als op dit moment. Een nieuwe locatie helpt daarbij. Twee op de drie klanten die hier komen, hebben een internationale afkomst. Het nieuwe pand reflecteert wie we zijn en welke kwaliteit we kunnen leveren. De nieuwbouw geeft onze uitstraling een flinke upgrade”, zegt Gossink. Hij besluit: “In de loop van begin 2027 hopen we klanten te kunnen uitnodigen in ons nieuwe pand.” Meer informatie: DJM Foodprocessing Tel. +31 (0)525-652 088 info@djmfoodprocessing.nl www.djmfoodprocessing.nl TheOneSeries ▲ De FF660 HET NIEUWE PAND REFLECTEERT WIE WE ZIJN EN WELKE KWALITEIT WE KUNNEN LEVEREN
RkJQdWJsaXNoZXIy MTAyNDU4