Meat&co nr 1 2020

m e a t & c o n r 1 2 0 2 0 39 SAVE FOOD Professionals in de vleesverwerkende of voedingsmiddelenindustrie kunnen rekenen op een zeer uitgebreid aanbod tijdens Interpack 2020. Niet alleen staan vijf hallen volledig in het teken van food, ook de randactiviteiten gaan dieper in op deze materie. Zoals ‘Save Food’, bestaande uit twee events en acties in het kader van verdere reductie van voedselverlies en -verspilling. In dat kader is op dinsdag 12 mei de conferentie ‘Life without Packaging?’ erg interessant. Pflügge: “We hebben een zeer interessante paneldiscussie, met als centrale vraag: Is een leven mogelijk zonder verpakkingen? Duurzaamheid, maar ook voedselverspilling en hygiëne zijn onderwerpen die tijdens die conferentie aan bod komen. Ook worden een aantal case studies gepresenteerd en er zijn verschillende presentaties van vooraanstaande sprekers en CEO’s uit de verpakkings- en voedingsindustrie. In Duitsland staat het nog in de kinderschoenen, maar er zijn al supermarkten waar je alleen maar producten zonder verpakkingen kunt kopen. De vraag is natuurlijk of dit een niche blijft of in de toekomst meer gemeengoed gaat worden?” Het tweede side-event onder de noemer ‘Save Food’ is de Start-up Week (www. startupwoche-dus.de ), bestaande uit 150 mini-events, workshops en pitches. “Deze vinden plaats bij de Rhein Terrassen (boulevard nabij de Rijn) en zijn ook toegankelijk voor het winkelend publiek of andere belangstellenden. “OEE IS IN DE FOODSECTOR EEN TWEEDE NATUUR GEWORDEN. EEN HOGE MATE VAN BESCHIKBAARHEID VAN MACHINES EN PRODUCTIELIJNEN IS ERG BELANGRIJK GEWORDEN. DAT VERGT INTELLIGENTE MACHINES” De volgende uitgave van vaktijdschrift Meat & Co, die 24 april verschijnt, bevat een speciaal katern over Interpack met daarin een uitgebreide voorbeschouwing op de beurs en de beursinnovaties van de verschillende exposanten.Meer informatie en tickets via www.interpack.de ALGEMENE INFORMATIE Interpack is van donderdag 7 tot en met woensdag 13 mei 2020 in Messe Düsseldorf. De vakbeurs is dagelijks geopend van 10.00 tot 18.00 uur. Er zijn verschillende tickets te koop, uiteenlopend van een dagkaart tot passe-partouts voor drie dagen of de gehele beursduur. Wie online kaarten aanschaft, kan daarmee gratis gebruik maken van al het openbaar vervoer van en naar de beurs in de regio Rhein-Ruhr. Deelname aan de conferentie ‘Life without Packaging?’ kost 299 euro. Meer informatie en tickets via www.interpack.de PLAATST NAAR: 3 MAART 2021 SSELDORF