MEAT&CO NR 1 2023 37 Smart Industry Omgaan met variaties in hoeveelheden en gewichten is altijd een uitdaging geweest in de pluimveeverwerkende industrie, maar Nuova-i lost dit probleemloos op. Er is slechts een simpele aanraking van het HMI-scherm nodig om het juiste ‘recept’ voor normale of zware hoeveelheden pluimvee te selecteren, en de machine past zich binnen enkele seconden automatisch aan voor optimale prestaties, zonder handmatige aanpassingen. “De Nuova-i brengt rust en stilte in zowel productie- als technische afdelingen”, weet Eva van der Velde, Marel Product Technologist. “De prestatiecijfers blijven constant hoog en de uptime zit dicht bij het maximum, zonder veel menselijke kennis te vragen. Met Nuova-i wordt het panklaar maken minder afhankelijk van getraind en bekwaam personeel, wat weer resulteert in een voorspelbaarder en efficiënter proces dan ooit tevoren.” NAUWKEURIG EN HYGIËNISCH De Nuova-i carrouselmachine heeft 24 units en kan gemakkelijk lijnsnelheden van 15.000 bph (vogels per uur), oftewel 250 vogels per minuut, aan, terwijl efficiëntie en de opbrengst worden gegarandeerd. Technologische verbeteringen maken de verwerking nauwkeuriger, zorgvuldiger en hygiënischer. In de panklaarlijn blijven geen darmresten achter. Natuurlijk is de al lang bestaande, beproefde techniek van Nuova om het geëxtraheerde ingewandenpakket onmiddellijk opnieuw op te hangen aan een - nieuw ontworpen - afzonderlijke beugel, opgenomen. Het pakket is ook compacter, met een consistent uiterlijk. Darmen hangen er niet uit, dus de kans op vervuiling, kruisbesmetting of onvoldoende verwerking tijdens het uithalen van de ingewanden is minimaal. REALTIME PRESTATIES Nuova-i maakt gebruik van datagestuurde intelligentie om een menselijke interpretatie overbodig te maken. Voorheen was handmatige tussenkomst door het technische team vereist wanneer er een probleem werd gedetecteerd. Met Nuova-i’s intelligentie om de prestaties zelf te evalueren, bewaakt de interne software continu het goed functioneren van de machine in realtime en gebruikt historische gegevens om potentiële trends of afwijkingen te identificeren. Deze proactieve benadering elimineert vrijwel alle onverwachte incidenten, met realtime meldingen die het team waarschuwen voor mogelijke ondermaatse prestaties, waardoor tijdige preventieve maatregelen mogelijk zijn. CONNECTIVITEIT De digitalisering van het panklaar maken stopt niet bij de digitale motor van de machine. Nuova-i’s koppeling met internet opent vele manieren van connectiviteit. Het maakt communicatie met andere machines mogelijk, om de efficiëntie van de gehele verwerkingslijn te optimaliseren. Bovendien kan het fabrieksmanagement nu overal ter wereld weloverwogen beslissingen nemen, aangezien bewaking op afstand kan worden uitgevoerd vanuit een centrale controlekamer of een mobiel apparaat. Indien gewenst, is zelfs ondersteuning op afstand door Marel mogelijk. Meer informatie: Marel Poultry Tel. +31 (0)485-586 111 info.poultry@marel.com www.marel.com/poultry DE KUNST VAN HET ‘PANKLAAR MAKEN’ VAN KARKASSEN, IS HET REALISEREN VAN EEN CONSISTENT HOGE OPBRENGST OP ALLE VLEESKUIKENGEWICHTEN ALSOOK GOEDE PRESTATIES OP DE VERWERKINGSLIJN VOOR INGEWANDEN. DE NIEUWE NUOVA-I CARROUSELMACHINE VAN MAREL LEVERT MAXIMALE PRESTATIES DOOR DATAGESTUURDE INTELLIGENTIE EN VEREIST DUS EEN MINIMALE MENSELIJKE BETROKKENHEID. NUOVA-I: CONSTANT HOGE PRESTATIES, NAUWELIJKS MENSELIJKE TUSSENKOMST Eén druk op het HMI-scherm en de Nuova-i carrouselmachine past zich binnen enkele seconden automatisch aan voor optimale prestaties, zonder handmatige aanpassingen
RkJQdWJsaXNoZXIy MTAyNDU4