MEAT&CO NR 1 2024 27 ANUGA FOODTEC 2024 FAM STUMABO LANCEERT NIEUWE BANDSNIJMACHINE MET HOGE CAPACITEIT De hypermoderne nieuwkomer biedt een hogere verwerkingscapaciteit dan het vorige model. De Yuran Hytec 300 biedt een verhoogde capaciteit. De 300 millimeter brede toevoerband biedt een verhoogde capaciteit en de mogelijkheid om producten met grotere afmetingen te verwerken. Een ander voordeel is de snijveelzijdigheid: dankzij de dubbele, onafhankelijk functionerende motoren met variabele snelheid, kunnen de snijvorm en het snijformaat nauwkeurig worden aangepast zonder extra snijgereedschap. De snel verwijderbare spie-assen van de snijrollen zorgen voor een snelle omschakeling tussen snijmaten, waardoor stilstand in het productieproces wordt verminderd. Daarnaast kent de Yuran Hytec 300 een hygiënisch design. Het slimme hygiënische ontwerp zorgt ervoor dat de machine snel, eenvoudig en veilig kan worden gereinigd. Positieve productoverdracht Het product wordt via de band aangevoerd en naar de invoerrol geleid, wat zorgt voor een positieve overdracht van het product naar de cirkelmessen. De messen snijden het product in repen, die vervolgens door de afkortmessenrol in blokjes worden gesneden met de gewenste hoogte of lengte. De invoerrol kan worden vervangen door een voorbreeksysteem dat dienstdoet als initiële reductietool. Om vervolgens in combinatie met aansluitende snij- en versnipperrollen het gewenste eindresultaat te bereiken. Succesvolle toepassingen De Yuran Hytec 300 wordt veel gebruikt voor het snijden van verse, korstgevroren, getempereerd diepgevroren en (heet) gekookte vlees- en gevogelteproducten. De machine kan als geen ander bereid rundvlees, gevogelte en varkensvlees efficiënt en consistent versnipperen tot een ‘pulled look’, wat ideaal is voor barbecuevlees, salades, pizzatoppings, broodjes en snacks. De gespecialiseerde snijgereedschappen zijn ontworpen om rekening te houden met de unieke kenmerken van geëxtrudeerde producten, om alternatieve De lancering van Yuran Hytec 300, de nieuwste innovatie van FAM STUMABO, betekent een echte transformatie in de verwerkende industrie van vlees en alternatieve eiwitproducten. De nieuwe bandsnijmachine met hoge capaciteit maakt haar debuut op Anuga FoodTec 2024. De Yuran Hytec 300 is een veelzijdige machine om een grote verscheidenheid aan vlees, gevogelte en alternatieve eiwitproducten in blokjes, reepjes en sliertjes te snijden. vleesproducten te creëren met de vertrouwde snijmaten en vormen van hun dierlijke tegenhangers. “Maak kennis met de Yuran Hytec 300 en bekijk de productspecificaties van dichtbij tijdens een bezoek aan de stand van FAM STUMABO op Anuga FoodTec in hal 10.1.” Meer informatie: FAM Stumabo | Tel. +32 (0)3-870 7010 | fam-stumabo.com Stand Anuga FoodTec: Hal 10.1, stand E050 De Yuran Hytec 300 is een veelzijdige machine om een grote verscheidenheid aan vlees, gevogelte en alternatieve eiwitproducten in blokjes, reepjes en sliertjes te snijden DE SNEL VERWIJDERBARE SPIEASSEN VAN DE SNIJROLLEN ZORGEN VOOR EEN SNELLE OMSCHAKELING TUSSEN SNIJMATEN, WAARDOOR STILSTAND IN HET PRODUCTIEPROCES WORDT VERMINDERD
RkJQdWJsaXNoZXIy MTAyNDU4