MEAT&CO NR 1 2025 43 SLICING EN INDUSTRIËLE SNIJMACHINES MET DE FORMAX SX500 TILT PROVISUR EFFICIËNTIE, FLEXIBILITEIT EN KWALITEIT NAAR HOGER NIVEAU Een hoge output, nauwkeurige porties, een optimaal gebruikers- en reinigingsgemak plus een optionele integratie in een Press-to-Sliceoplossing… En dit alles met de kleinst mogelijke voetafdruk. Deze uitstekende eigenschappen zorgen ervoor dat de nieuwe Formax® SX550 slicer van Provisur de efficiëntie, flexibiliteit en kwaliteit verhoogt bij het snijden van producten zoals spek, gekookte, rauwe ham en worstspecialiteiten. De Formax SX550 slicer, onderdeel van het beproefde SX-serie platform, heeft het grootste snijbereik in zijn klasse. De machine kan worden geconfigureerd voor optimale prestaties op basis van specifieke productvereisten, zelfs voor veeleisende toepassingen zoals het snijden van spek, buikspek of rauwe ham. Dit nieuwe model is ontworpen voor hoge prestaties. De snijmachine, met zijn robuuste en duurzame ontwerp, heeft een torsiebestendig frame om een nauwkeurige uitlijning gedurende de levensduur van de snijmachine te garanderen. De machine heeft een groot snijoppervlak van 550x206 mm en bereikt een maximale messnelheid van 2000 rotaties per minuut (rpm). Drie toevoerlengtes, waaronder een optie van 800 mm, verkorten de laadtijden tot slechts enkele seconden. De krachtige snijmachine heeft een zeer compacte footprint en kan ook bij een beperkt vloeroppervlak worden ingepast in een productieruimte. Precisie en perfectie De Formax SX550 snijmachine wordt gekenmerkt door zijn precisie en hoge prestaties. Het snijdt producten op topsnelheid en levert perfecte resultaten tot op het laatste plakje. De slicer bereikt deze premium kwaliteit dankzij het superieure ontwerp, dat is voorzien van twee onafhankelijke productaandrijvingen (boven en onder). De toevoerbanden strekken zich uit tot aan het mes en zorgen voor een nauwkeurige controle over het product tot aan het uiteindelijke plakje. Het innovatieve design van het mes garandeert een uitstekende snijkwaliteit, zelfs bij maximale snelheden. De hoogwaardige messen, vervaardigd in Europa, zijn nauwkeurig afgesteld voor een nauwkeurig snijproces dat voldoet aan de specifieke eisen van Europese producten. Door verschillende bladprofielopties en coatings is de machine perfect geschikt voor het snijden van een breed scala aan toepassingen. De brede snijoppervlakte zorgt voor een optimale positionering van de producten tijdens het snijden, wat niet alleen het snijproces zelf verbetert, maar ook zorgt voor een visueel aantrekkelijke presentatie van elke portie. Open hygiënisch ontwerp Het geavanceerde, hygiënische ontwerp van de Formax SX550 snijmachine verbetert de productveiligheid. De open constructie, het zwenkbare bedieningspaneel (HMI) en de eenvoudig verwijderbare cartridges maken alle componenten zeer toegankelijk voor het reinigingsproces. Alle onderdelen, behalve het mes, kunnen zonder gereedschap worden verwijderd. Dit maakt een residuvrije reiniging mogelijk en verkort de tijd die nodig is voor dit proces tot 50%. De motoren van de SX550 hebben een IP69K-classificatie, waardoor ze geschikt zijn voor hogedrukreiniging bij verhoogde temperaturen. Meer informatie: Provisur Tel. +31 (0)20-659 0800 info@provisur.com www.provisur.com ▲ De Formax SX550 heeft een groot snijoppervlak van 550x206 mm en bereikt een maximale messnelheid van 2000 rotaties per minuut ▶ De open constructie, het zwenkbare bedieningspaneel (HMI) en de eenvoudig verwijderbare cartridges maken alle componenten zeer toegankelijk voor het reinigingsproces
RkJQdWJsaXNoZXIy MTAyNDU4