Meat&Co nr2 2019

m e a t & c o n r 2 2 0 1 9 24 I F F A 2 0 1 9 “Dertec is zich terdege bewust van deze voor u belangrijke waardes en biedt een compleet programma efficiënte hygiënische roestvaststalen aandrijvingen”, vertelt general manager Frans Noest van Dertec. “Een Nederlandse productlijn, die uit maar liefst veertig verschillende types bestaat. Wij kennen korte levertijden en voorzien in een uniek hygiënisch design en vooral energie-efficiënte oplossingen die zich ruimschoots in de markt hebben bewezen.” Toegepaste materialen als RVS316, voedselveilige kunststoffen en smeringen dragen bij aan een korte downtime tijdens onder meer het reinigen van de installaties volgens de HACCP-richtlijnen. “TCO verlagen is van groot belang. Wij bieden een grote keuze aan energiezuinige aandrijvingen die zich al gauw terugverdienen.” WERELDPRIMEUR Tijdens IFFA introduceert Dertec een wereldwijde primeur. De bestaande lijn standaard RVS AC-motoren wordt aangevuld met een nieuwe lijn hoogefficiënte motoren. De ‘Signature’-lijn is beschikbaar in twee bouwgroottes, IEC 80 en IEC 90, en levert vermogens tussen de 0,55 en 1,5 KW. De motoren zijn gemiddeld circa 9% zuiniger dan de IE3-gestelde norm en voldoen hiermee minimaal aan de IE4-norm. Naast efficiënt zijn de motoren ook nog eens ruim inzetbaar. “Dertec specialiseert zich al sinds 2009 in RVS aandrijftechniek en is daardoor de pionier in dit vakgebied”, besluit Noest. Meer informatie: Dertec | Tel. +31 (0)71 409 2409 www.dertec.nl | Stand IFFA 2019: 9.1/E64 De KSL-DV is een nieuw type horizontaal-slicer, ontworpen vanuit de wensen en vereisten in de poultry processing. Het is een hoog rendementssysteem waarbij de installatie het snijafval minimaliseert bij verse uitgebeende borststukken. Automatische sturing van het slicesysteem vindt plaats op basis van een haalbaar aantal en slicediktes voor een maximaal rendement zonder snijverliezen. Andere machines die op de beurs worden getoond, zijn de CWS 3000 en NSA 600XC-B in-line. De CWS 300 is een slicer voor producten met een constant gewicht en/of dikte, met dubbele laadkamer en een snij-accuratesse van plusminus 2 gram. Deze installatie (ook beschikbaar als CWS 500 en 700) is bedoeld voor versproducten. De NSA 600 XC-V in-line is een verticale slicer met continudoorloop voor verse of warme producten, maar ook tofu-blokjes of -reepjes. Voorzien van een touchscreen en bestendig voor hoge drukreiniging. De machine heeft een capaciteit tot 2000 kilogram per uur. EN VERDER… Ook nieuw is de GBS Bandsaw slice-installatie, voor bevroren of product ‘in de been’ voor het produceren van slices met constante diktes, en FSL600YC, een semiautomatische verticale slice voor verse producten met uitgesproken hoge rendementsresultaten. Ook toont Grasselli hoe de verschillende machines in een productielijn met minimale personeelsinzet (ATF-opstelling) kunnen worden neergezet. Meer informatie: Infood BV Tel. +31 (0)341-460 828 , www.infood-benelux.com www.grasselli.com | Stand IFFA 2019: 12.0/A20 HYGIËNE IS IN DE VOEDSELINDUSTRIE VAN GROOT BELANG. PRODUCENTEN IN DE VLEES- EN VOEDINGSMIDDELENINDUSTRIE WORDEN DAAR DAGELIJKS MEE GECONFRONTEERD. DE ‘TOTAL COST OF OWNERSHIP’ (TCO) IS ECHTER NET ZODOORSLAGGEVEND INHET NEMENVAN STRATEGISCHE BESLISSINGEN ALS HYGIËNE. DERTEC PROFILEERT ZICH AL TIEN JAAR ‘EEN PIONIER IN RVS AANDRIJFTECHNIEK’ EN TIJDENS IFFA PRESENTEERT VOORHOUTSE BEDRIJF EEN NIEUWE LIJN HOOGEFFICIËNTE MOTOREN BINNEN DE BESTAANDE LIJN STANDAARD RVS AC-MOTOREN. TIJDENS IFFA 2019 INTRODUCEERT MACHINEFABRIKANT GRASSELLI, MET INFOOD BV ALS DISTRIBUTEUR VOOR DE BENELUX, DIVERSE NIEUW ONTWIKKELDE SYSTEMEN ZOALS SLICERS VOOR VERSPRODUCTEN, ZOWEL GEPROCESSED ALS VOOR BEVROREN PRODUCTEN. DIT IN COMBINATIE MET AUTOMATISCHE PRODUCTHANDELING EN -LOGISTIEK AAN DE INVOER- EN AFVOERZIJDE VAN DE VERSCHILLENDE INSTALLATIES. VAKTIJDSCHRIFT MEAT & CO LICHT ER EEN PAAR BEURSNOVITEITEN UIT. HYGIËNISCH EN EFFICIËNT AANDRIJVEN MACHINEFABRIKANT GRASSELLI PAKT UIT IN FRANKFURT