Meat&Co nr2 2019

m e a t & c o n r 2 2 0 1 9 26 C o v e r s t o r y : D J M F o o d P r o c e s s i n g DJM Food Processing profileert zichzelf als innovatief, flexibel en betrouwbaar. “Die termen passen prima bij ons, want ze staan voor wat wij zijn en in al die jaren altijd zijn geweest”, benadrukt Kasten. “Van oudsher was DJM een handelsfirma die meerdere merken van over de hele wereld vertegenwoordigde”, vervolgt finance manager Bertine van Wezep, die al ruim twintig jaar werkzaam is bij het bedrijf dat momenteel gevestigd is in Elburg. “Op een gegeven moment hebben we een merk overgenomen en zijn we zelf thermoformers gaan ontwikkelen. Later kwamen daar vulmachines bij. De handelsactiviteiten verdwenen steeds meer naar de achtergrond en op een gegeven vielen die helemaal af.” MEER SPECIALISATIE Door een eigen engineerings- en Research & Development- afdeling heeft de machinebouw sinds 2010 een flinke vlucht genomen, weet Kasten. “In het verleden pakten we nagenoeg alles aan, maar door de jaren heen zijn we ons meer gaan specialiseren. Wij investeren in duurzame relaties met onze klanten en bieden een combinatie van klantspecifieke- en standaardoplossingen. We hebben een stevig productprogramma, zoals (vacuüm) vulmachines, co-extruders, extruders, depositers en vormmachines. Ons innovatieve karakter zit ‘m in het realiseren van echt bijzondere zaken, zoals onlangs een automatische vouwlijn voor samosa- hapjes, die we samen met twee partners hebben gerealiseerd voor een klant in Engeland. Het gaat om een lijn waarbij de samosa-hapjes perfect worden geportioneerd, gepositioneerd en gevouwen. Met deze lijn kon de klant ruim zestien personeelsleden besparen. Dergelijke machines komen voort doordat onze engineers veel kennis in huis hebben en er in slagen om crossovers te creëren van technologieën die elders door ons standalone zijn toegepast. Klanten weten dat wij altijd met ze meedenken en een hele goede, gepersonaliseerde oplossing vinden voor hun vragen of problemen.” ECHTE TEAMSPELERS Met de samosa-vouwlijn heeft DJM Food Processing de Britse klant al zo overtuigd dat ook een tweede lijn in aanbouw is. “Maar we ontvangen aanvragen vanuit de Benelux, Duitsland, Frankrijk, het Midden-Oosten en India. Het gaat erom dat bedrijven erop durven te vertrouwen dat wij het kunnen. Daarbij overtuigen we ze omdat wij één team vormen”, weet Van Wezep. Innovatief, FLEXIBEL EN BETROUWBAAR DJM FOOD PROCESSING BEHOORT TOT DE MEER SPECIALISTISCHE MACHINEBOUWERS BINNEN DE BENELUX. NIET DAT HET BEDRIJF HAAR HAND OMDRAAIT VOOR STANDAARDOPLOSSINGEN, MAAR DJM HEEFT ZICH DE AFGELOPEN VEERTIG JAAR ONTPOPT TOT EEN FABRIKANT VOOR ALLERLEI KLANTSPECIFIEKE OPLOSSINGEN VOOR (SEMI-)INDUSTRIËLE VLEESVERWERKERS, SUPERMARKTEN EN ANDERE PRODUCENTEN BINNEN DE VOEDINGSMIDDELENINDUSTRIE. “WIJ HEBBEN EEN JONG TEAM ENGINEERS DIE DAGELIJKS WERKEN AAN EEN STEVIG PRODUCTPROGRAMMA WAARMEE WIJ EIGENLIJK AAN ELKE VRAAG KUNNEN VOLDOEN”, VERTELT DIRECTEUR JAN KASTEN.