Meat&Co nr2-2020 Online

m e a t & c o n r 2 2 0 2 0 14 H y g i ë n e e n v o e d s e l v e i l i g h e i d ‘WAAR HYGIËNISCH WERKEN IS VEREIST, BIEDT HHS altijd een juiste oplossing’ De kwaliteit die HHS voorstaat, heeft zich vertaald in de keuze voor de (Duitse) merken die worden vertegenwoordigd: Höcker Food Equipment en Walter Cleaning Systems. “Aan hun goede kwaliteit koppelen wij ons maatwerk. Of het nu om een werktafel gaat, die net even wat langer is, een aangepast programma in een hygiënestation of een specifieke drukverhogingspomp voor de reiniging. Wij helpen graag en doen dit altijd naar volle tevredenheid van onze klanten”, weet Egbert. “Grote slachthuizen in Nederland kennen ons vaak van de haken of de hygiënesluizen, maar we willen breder bekend staan, want we zijn echt een totaalleverancier”, benadrukt Egbert nog maar eens. “RVS, intern transport, opslag, kasten, handling. Eigenlijk alles, behalve procesmachines. Wij kunnen zorgdragen voor de volledige hygiëne- en reinigingstechniek. Als HHS zorgen wij ervoor dat de medewerkers hygiënisch de productieruimtes betreden. Wij noemen dat hygiënisch naar binnen en schoon eruit. Want als men na bewerking naar buiten gaat, moet het ook weer worden schoongemaakt. Dat is waar wij het meest druk mee zijn elke dag. En waarvoor we in ons assortiment alles hebben.” HYGIËNETECHNIEK Van een complete hygiënesluis of losse hygiëne-unit tot afvalzakhouders en zolenreinigers. “Wij adviseren wat de klant nodig heeft. Wij zijn geen aanbiedingsfirma, maar willen graag met onze klanten om tafel zitten. Wij kunnen namelijk alle kanten op, van slagerijen met vier man personeel tot slachterijen waar ’s middags 250 medewerkers personeel elkaar afwisselen. Bij beide klanten gaan we mee in de bedrijfsvoering. Wat is het hygiënebeleid? Als gedwongen doorloop een voorschrift is, dan bied je een ander type sluis dan bij een slachthuis met twintig medewerkers, waar de eigenaar iedereen nog bij naam kent en zijn medewerkers dus kan aanspreken op hun verantwoordelijkheid”, stelt Lucas Harberink. Egbert vervolgt: “Voor de kleinere slachthuizen en slagerijen hebben we dan weer losse hygiëne-units. Messendesinfectie, handen wassen, desinfecteren, zolen- en laarzenreiniging: Wij zijn enorm sterk in dat soort zaken. Wij zeggen dat we de beste hygiënesluizen hebben, omdat dat ook zo is. Uitgerust met een PLC-besturing van Siemens, zodat het programma gemakkelijk aangepast kan worden zonder te hoeven bellen met de leverancier. Of hygiënesluizen met daaraan een in-line zolen- en laarzenreiniging. Want het gaat erom dat de zolen gereinigd worden, ook als de NVWA een doorloop niet verplicht stelt. Dat is wat wij bedoelen met maatwerk. Net iets verder gaan dan waar anderen stoppen. En altijd zoals de klant het wil. Die moet iets kopen wat bij zijn of haar bedrijf past.” HHS RVS PRODUCTEN IS TOTAALLEVERANCIER VOOR ALLES OP HET GEBIED VAN ROESTVRIJSTALEN (RVS) BEDRIJFSINRICHTINGEN, HYGIËNETECHNIEK, REINIGINGSTECHNIEK EN INTERN TRANSPORT. “WAAR HYGIËNISCH WERKEN IS VEREIST, BIEDEN WIJ ALTIJD EEN JUISTE OPLOSSING. MENSEN KENNEN ONS VAAK VAN ÉÉN SPECIALISTISCH PRODUCT, MAAR WE WILLEN GRAAG LATEN ZIEN DAT WE MEER BIEDEN”, STELT EGBERT HARBERINK VAN HHS. ▼ De normwagen reinigingsmachine kent een pomp (80 bar) die ook gebruikt kan worden om andere ruimtes of vloeren in het bedrijf in te schuimen of af te spoelen. Daarvoor zit er een slang en handpistool aan de buitenkant.