Meat&Co nr2-2021 Online

m e a t & c o n r 2 2 0 2 1 31 zichtbaarheid van het product optimaal is. Onze zakken dragen écht bij aan een optimale productpresentatie. Onze krimpzakken zijn beschikbaar voor elk type en formaat product. Door het toepassen van een speciale seal-laag wordt sealen door vleesvocht mogelijk gemaakt het opsluiten van de EVOH tussen de verschillende lagen zorgt dat het vleesproduct maximaal houdbaar blijft”, verduidelijkt Meijns. “Er worden zeer hoge krimpeigenschappen gecreëerd van meer dan 50%. Door het toepassen van een juiste formaat zak, is er geen overbodige folie waarmee het milieu belast wordt. Sowieso wordt ingezet op dunnere materialen. Waar mogelijk, worden materialen gebruikt die gerecycled kunnen worden. Bij Premium Pack zijn ze constant bezig om de verpakkingen door te ontwikkelen. Milieuvriendelijkheid en de mogelijkheid om verpakkingen te recyclen, zijn punten waar constant over nagedacht wordt.” DIEPTREKFOLIES Een andere belangrijke productgroep binnen Vervo zijn de dieptrekfolies, die in de ultramoderne fabriek van VF Verpackungen in Zuid-Duitsland worden geproduceerd. De dieptrekfolie wordt vervaardigd uit een co-extrusie 11-laags materiaal en combineert een optimale productpresentatie met een uitstekende houdbaarheid. “Wat onze dieptrekfolies vooral uniek maakt, is dat we een diktereductie tot twintig procent hebben weten te realiseren. Zonder in te binden op zichtbaarheid en houdbaarheid of zonder dat de dikte van de folie negatieve gevolgen heeft voor de doorprikweerstand, kwaliteit en de voedselveiligheid van de dieptrekfolies”, verzekert Meijns. “Een diktereductie van twintig procent zorgt ook voor lagere kosten, maar dikkere folies zijn vaak helemaal niet nodig”, weet Meijns. “Veel fabrikanten gebruiken folies op basis van historische inkoop en beseffen vaak niet dat ze folies gebruiken die zwaar overgekwalificeerd zijn voor hun producten. Dit is onnodig belastend voor het milieu, maar vooral onhandig uit kostenoogpunt. Daarom gaan wij graag persoonlijk op bezoek bij vleesverwerkers. Veel fabrikanten denken dat ze hun verpakkingsmachines vaak helemaal moeten ombouwen, terwijl het vaak een kwestie van optimaliseren en anders afstellen is.” Meijns geeft aan dat dat klanten binnen de vleesverwerkende industrie ‘inmiddels openstaan’ voor dunnere materialen voor hun vleesverpakkingen. “Voorheen was er altijd angst dat diktereductie automatisch zou leiden tot een slechtere verpakking, maar dat is gelukkig achterhaald. Vroeger had je 3- of 5-laags folies, maar wij bieden een folie van 11-laags materiaal. De folie kent daardoor enorm hoge barrière-eigenschappen. De folies zijn glashelder met een hoge glans, wat zorgt voor een optimale productpresentatie. De sealbaarheid is zeer hoogwaardig en de folie is zeer stabiel en sterk, zodat ook het aantal lekke verpakkingen aanzienlijk wordt verminderd.” VACUÜMZAKKEN Een derde en kleinere productgroep binnen Vervo zijn de vacuümzakken. “Die hebben we in verschillende diktes, uiteenlopend van 70 tot 200 micron. Die leveren we vooral mee aan bestaande klanten die een paar artikelen hebben die ideaal zijn om te verpakken in vacuümzakken”, legt Meijns uit. “Vacuümzakken vormen vooral een grotere productgroep bij slagerijen, maar voor ons is het vooral een serviceartikel.” PERSOONLIJKE NOOT Door de velen jaren ervaring met vacuüm verpakken, de verpak- kingsmaterialen en specifieke kennis van vleesproducten biedt Vervo altijd de juiste verpakkingsoplossing. “We leveren aan vleesverwerkers, aan multinationals en grote voedingsmiddelenfabrikanten. Vervo neemt een sterke positie op de markt in, omdat we de vacuümkrimpzakken ook zelf produceren en alles afweten van producten. Is het product rauw, gegaard of gekookt, welke doorprikweerstand is nodig, liever hoge of lage glans en met of zonder tape? Wij denken met de klant mee over besparing op verpakkingsmateriaal en dus op de kosten. Onze productrange is overzichtelijk en we werken met vaste leveranciers”, zegt Meijns. “Omdat het basismateriaal vanuit de producent in Oostenrijk en Duitsland gewaarborgd is, kunnen we kleinere batches produceren en altijd tailormade. Dat is ook de reden dat we zoveel waarde hechten aan een persoonlijke kennismaking. Samen met de klant werken we aan, en komen we altijd tot, een juiste en passende verpakkingsoplossing.” Meer informatie: Vervo B.V. | Tel. +31 (0)172-632 696, info@vervo.nl | www.vervo.nl