24 MEAT&CO NR 1 2024 Tijdens live demonstraties op de VEMAG-stand kunnen bezoekers de kwaliteit van de machines en de verschillende productiemogelijkheden zoals het afvullen van blikken en bekers, het malen, vormen en het exact portioneren van deegmassa persoonlijk ervaren. De machineoplossingen kunnen eenvoudig worden geïntegreerd in complexe productielijnen. Diverse toepassingen Afhankelijk van het gewenste eindproduct zijn er snel verwisselbare mondstukken en messen leverbaar voor diverse toepassingen, bijvoorbeeld voor ronde, lange of ovale specialiteiten. De tentoongestelde machines brengen productideeën tot leven. De dubbele schroeven van VEMAG en het onder lage druk vormen van bijvoorbeeld hamburgers of balletjes van vlees of plantaardige massa zijn bijzonder productvriendelijk. Verdere demonstraties op de VEMAG-stand zijn onder meer het vormen van energierepen op meerdere banen met behulp van een vulstroomverdeler, het verdelen van deeg met verschillende deegopbrengsten en ANUGA FOODTEC 2024 VEMAG: TWINTIG LIJNEN EN LIVE DEMONSTRATIES VEMAG Maschinenbau zal tijdens Anuga FoodTec meer dan twintig lijnen op ruim 1.000 vierkante meter gaan presenteren. De getoonde oplossingen kunnen voor een breed scala aan toepassingen worden gebruikt, bijvoorbeeld voor de productie van gemaksproducten, vers vlees, bakkerijproducten, worst of zuivelproducten. PREWA EN REEPACK INTRODUCEREN NIEUWE MACHINES Zwager Techniek is vertegenwoordiger van verschillende verpakkingsmachines, zoals G. Mondini, Prewa en Reepack. De twee laatstgenoemde merken zijn tijdens Anuga FoodTec aanwezig in hal 7.1. Prewa presenteert op de vakbeurs in Keulen een nieuwe verticale, vorm-, vul- en sluitmachine. Reepack introduceert een automatische traysealer en dieptrekmachine. Prewa toont zijn verticale vorm-, vul- en sluitmachines, waaronder de intermitterende servo-aangestuurde Prewa 350, geschikt voor zowel verse als diepvriesproducten. De machine is bovendien snel omstelbaar naar diverse zakgroottes. Reemaster 700 Reepack introduceert een high-end automatische traysealer. De Reemaster 700 is tot stand gekomen door een uitgebreid onderzoek naar de behoefte uit de markt en in samenwerking met hun partners. De Reemaster 700 kan tot 20 slagen per minuut met topseal, en tot 16 slagen per minuut in MAP, meerdere schalen in de tool sluiten. Met een speciaal indexsysteem om de trays op positie te zetten, een open design om eenvoudig te reinigen en onderhoud te doen plus een innovatieve tool voor het sluiten van de schalen die eenvoudig gewisseld kan worden zonder gereedschap, is deze verpakkingsmachine een echte innovatie te noemen. “Naast de Reemaster 700 presenteert Reepack ook hun compacte dieptrekmachine E05 en de Reeflow 200 voor het verpakken van onder andere gehakt en hamburgers in een flowpackverpakking”, vertelt CTO Nicole Jordens van Zwager Techniek. Meer informatie: Zwager Techniek (Nicole Jordens) Tel. +31 (0)251-27 20 88 | n.jordens@zwagertechniek.nl www.zwagertechniek.nl Stand Anuga FoodTec: Hal 7.1, stand F020 (Prewa) Hal 7.1, stand D010 (Reepack) De Reemaster 700 kan tot 20 slagen per minuut met topseal, en tot 16 slagen per minuut in MAP, meerdere schalen in de tool sluiten de productie van bijzondere worsten met een speciaal patroon. “Digitale oplossingen voor optimale controle van het productieproces en een ‘next generation’ machineserie tillen de voedselproductie naar een nieuw niveau”, benadrukt het beursteam van VEMAG. Meer informatie: Vemag NL | Tel. +31 (0)412-640 858 | info@vemag.nl www.vemag.nl | Stand Anuga FoodTec: Hal 9.1, stand C010
RkJQdWJsaXNoZXIy MTAyNDU4