MEAT&CO nr3 2019 Online

m e a t & c o n r 3 2 0 1 9 32 S p e c i a l : H y g i ë n e e n v o e d s e l v e i l i g h e i d Unifortes is een internationaal opererend bedrijf dat is gespecialiseerd in industriële reinigingsinstallaties en dat zich al heeft bewezen in verschillende sectoren. Binnen de vlees- en voedselverwerkende industrie is dat niet onopgemerkt gebleven. Deze industrie vergt een hoge hygiëne tegenover een productie met zo laag mogelijke kosten. “Ik kom vaak ingedroogd vlees, bloed en vet tegen. Dit zijn hardnekkige vervuilingen”, zegt Kranendonk. Omdat elke vervuiling anders is, is telkens een bijpassende aanpak nodig. Daarom worden door Unifortes testen uitgevoerd. “Wij kunnen productdragers testen in ons testcentrum voor een perfecte klantspecifieke oplossing.” MAATWERK EN UITDAGINGEN Onder welke omstandigheden een machine het beste geplaatst kan worden, wordt bekeken tijdens een bezoek aan de productiefaciliteit. De sales engineers van Unifortes halen veel informatie uit een dergelijk bezoek. Zij bekijken de grootte van de ruimte, de elektravoorziening en houden ook rekening met allerlei andere factoren die van invloed kunnen zijn op het aanbieden van de ‘perfecte klantspecifieke’ machine. “Wanneer ik duidelijk in kaart heb gebracht wat de wensen van de klant zijn en waar de eventuele uitdagingen zijn, dan voer ik dit plan verder uit”, vervolgt Kranendonk. “Bij complexere uitdagingen voer ik testen uit in ons testcentrum en bekijk ik samen met onze engineers hoe we deze reinigingsuitdaging om kunnen zetten tot een succesvolle machine. Hierdoor komen we vaak op hele nieuwe invalshoeken. Engineers kijken naar andere aspecten dan commerciële mensen.” MARKT- EN PRODUCTONTWIKKELING Door deze innovatieve aanpak ontstaan er binnen Unifortes regelmatig ideeën voor markt- en productontwikkeling. De laatste innovatie werd begin mei gepresenteerd tijdens de IFFA 2019. Het gaat om een gepatenteerde DE UITDAGING IN DE VLEESINDUSTRIE VINDT ZIJN OORSPRONG IN DE ZWAARTE VAN DE VERVUILING, IN COMBINATIE MET DE GELDENDE HOGE HYGIËNE- EISEN DIE KENMERKEND IS VOOR DE SECTOR. UNIFORTES ONTWIKKELT EN INSTALLEERT INDUSTRIËLE WASINSTALLATIES WERELDWIJD. HET INNOVATIETEAM VAN HET BEDRIJF ONTWIKKELDE ONLANGS EEN GEPATENTEERDE SPINDROGER ALS TOEVOEGING AAN HET BESTAANDE ASSORTIMENT. “WIJ KUNNEN ALLE PRODUCTDRAGERS TESTEN OM EEN ZO EFFICIËNT EN EFFECTIEF MOGELIJKE OPLOSSING AAN TE KUNNEN BIEDEN”, VERTELT SALES MANAGER ROY KRANENDONK VAN UNIFORTES. SLIMME INDUSTRIËLE WAS- EN DROOGOPLOSSINGEN