16 MEAT&CO NR 3 2025 HYGIËNE EN VOEDSELVEILIGHEID ADVERTENTIE RVS (maatwerk) oplossingen voor efficiëntie en hygiëne. Kijk op www.h-hs.nl STIKSTOFGENERATOR BIEDT VEILIG EN DUURZAAM ALTERNATIEF VOOR BULKLEVERING De stikstofgeneratoren produceren stikstof onsite uit omgevingslucht, met behulp van Pressure Swing Adsorption (PSA). Hierbij wordt zuurstof uit samengeperste lucht gefilterd via koolstofmoleculaire zeven (CMS), zodat er een zuiver stikstofgas overblijft. Met een zuiverheid tot 99,999% voldoet dit perfect aan de eisen voor verpakken onder beschermende atmosfeer (MAP), koelen van structuureiwitten en conserveren van vlees en vleesvervangers. In de vleesverwerkende industrie is stikstof cruciaal voor de kwaliteit en veiligheid van producten. Het beschermt tegen oxidatie, vertraagt bacteriegroei en verlengt de houdbaarheid. Maar stikstof uit bulktanks brengt kosten, transport en afhankelijkheid met zich mee. De oplossing: onsite stikstofproductie met een eigen PSA-stikstofgenerator van ALUP Kompressoren, dat eveneens een 100% olievrije schroefcompressor en adsorptiedroger introduceert. “Stikstof draagt direct bij aan voedselveiligheid, maar traditionele levering via bulktanks maakt bedrijven kwetsbaar voor prijsschommelingen en logistieke afhankelijkheid”, zegt Willem de Bruin, Business development manager bij ALUP Kompressoren. “Met een eigen stikstofgenerator houd je de regie over kosten, beschikbaarheid en kwaliteit.” Olievrije schroefcompressor Voor vleesverwerkers die hun productie willen verduurzamen zonder concessies te doen aan voedselveiligheid, introduceert ALUP de wisAIR 20-75V: een 100% olievrije schroefcompressor met ISO 8573-1 Klasse 0-certificering én bewezen energiebesparing tot 35%. In de vleesindustrie is hygiëne van levensbelang. Een compressor met ISO 8573-1 Klasse 0-certificering voorkomt elk risico op olieverontreiniging van het product of proces. Maar wisAIR (Water-Injected-Screw) gaat verder dan alleen veiligheid: deze watergeïnjecteerde technologie, directe aandrijving en slimme frequentieregeling zorgen voor uitzonderlijk lage energiekosten en een stabiele systeemdruk, ook bij wisselende belasting. “WisAIR laat zien dat voedselveiligheid en duurzaamheid hand in hand gaan. Dankzij slimme energiebesparingsfuncties kunnen vleesverwerkers hun ecologische voetafdruk verlagen zonder in te leveren op betrouwbaarheid”, verduidelijkt Mario Fransen, technical support bij ALUP Kompressoren. PB Zero Purge-adsorptiedrogers Droge perslucht is binnen een productielocatie essentieel om aan de strengste voedselveiligheidsnormen te voldoen. Maar dat hoeft niet ten koste te gaan van energie-efficiëntie. ALUP presenteert de wisAIR 20-75V: een 100% olievrije schroefcompressor met ISO 8573-1 Klasse 0-certificering én bewezen energiebesparing tot 35%
RkJQdWJsaXNoZXIy MTAyNDU4