VERPAKKINGEN YANGI PRESENTEERT DROOGGEVORMDE FIBER-BASED MAP-TRAY VOOR VERS VLEES EN GEVOGELTE Yangi, ontwikkelaar van industriële droogvormtechnologie, introduceerde vorige maand op Interpack 2026 een efficiënte en economisch aantrekkelijke fiber-based MAP-tray voor verse voedingsmiddelen. De tray is speciaal relevant voor de vleesindustrie en biedt een schaalbare, duurzame vervanger voor plastic verpakkingen in de verse vlees-, gevogelte- en vleesverwerkende sector. De vraag naar hoogwaardige, plasticvrije verpakkingen groeit sterk, ook binnen de vleesindustrie. Yangi toonde op de beurs hoe droogvormtechnologie deze transitie industrieel haalbaar maakt. Traditionele natte pulptechnieken verbruiken veel water en energie, terwijl papierthermovorming beperkt is in vormgeving. Yangi’s droge vormgeving (dry-forming) met de Cellera®-technologie lost deze problemen op. Het biedt meer ontwerpvrijheid, hogere sterkte en betere kostenefficiëntie, zonder het waterintensieve proces van natte pulp. Het bijbehorende FiberIQ®-systeem zorgt voor een precieze controle over de vezelverdeling en materiaalsamenstelling. Hierdoor ontstaat een programmeerbaar, consistent fiber-materiaal met betrouwbare prestaties. De productie is uiterst efficiënt met cyclustijden van slechts 4 seconden, wat de technologie geschikt maakt voor industriële volumes. Specifiek geschikt voor vers vlees De getoonde MAP-tray is ontwikkeld voor hoge-snelheids traysealing lijnen en is volledig compatibel met Modified Atmosphere Packaging (MAP). De tray behoudt zijn structurele integriteit bij gekoelde, diepgevroren en verwarmde toepassingen – cruciaal voor vers rood vlees, gevogelte, vleeswaren en kant-en-klaar-maaltijden. “Dit is een concreet bewijs van wat onze Cellera-technologie mogelijk maakt,” zegt Anna Altner, oprichter van Yangi. “We tonen aan dat fiber-based verpakkingen de industriële prestaties kunnen leveren die de markt eist en dat opschaling realistisch is.” De tray combineert een premium uitstraling met voorspelbare functionaliteit, waardoor vleesverwerkers en retailers kunnen overstappen op een duurzame verpakking zonder in te boeten aan efficiëntie, houdbaarheid of presentatie in het schap. Strategische shift voor de vleesindustrie Voor de Nederlandse en Europese vleesindustrie, die onder toenemende druk staat om plasticgebruik terug te dringen, biedt deze ontwikkeling een praktisch alternatief. De drooggevormde fiber-trays kunnen een belangrijke rol spelen in de transitie naar circulaire en minder milieubelastende verpakkingen, terwijl ze voldoen aan de strenge eisen op het gebied van voedselveiligheid, barrière-eigenschappen en logistieke verwerkbaarheid. Yangi levert niet alleen de verpakkingsoplossingen, maar ook de machineplatforms die nodig zijn om deze nieuwe generatie fiberverpakkingen op industriële schaal te produceren. Meer informatie via www.yangi.se MEAT&CO NR 3 2026 25
RkJQdWJsaXNoZXIy MTAyNDU4