40 MEAT&CO NR 3 2026 REPORTAGE ‘BIJ EEN GROTE IMPACT KOMT OOK EEN GROTE VERANTWOORDELIJKHEID KIJKEN’ Het kalenderjaar 2025 heeft opnieuw laten zien dat Van Loon Group staat voor duurzaam ondernemen. Dat zijn bepaald geen loze woorden, zo bleek uit de presentatie van het jaarverslag maatschappelijk verantwoord ondernemen (MVO) van 2025, waarvoor ook de redactie van vaktijdschrift Meat & Co was uitgenodigd door het management van Van Loon Group. “Smaak fungeert als kompas. Zonder kompas is er geen richting”, stelt CSO Roland van Loon. Tijdens de presentatie op het hoofdkantoor in Son en Breugel werd inzichtelijk gemaakt welke stappen Van Loon Group het afgelopen jaar heeft gezet en wat de vervolgstappen zijn voor het bouwen aan een toekomstbestendige samenwerking in de keten. Roland van Loon opent de presentatie met de aanleiding om pers uit te nodigen: “Iedere dag liggen onze producten op het bord van acht miljoen Nederlanders. Direct via retail of restaurants, indirect via de industrie, er zijn enorm veel mensen die wij bereiken iedere dag. Dat heeft dus een grote impact, en bij grote impact komt ook een grote verantwoordelijkheid kijken.” Smaak als kompas Van Loon Group erkent diens aanzienlijke dagelijkse impact op consumenten en de samenleving. Direct na de introductie van zijn presentatie, begint Van Loon met het uiteenzetten van de visie van het bedrijf. “Onze visie is dat gezonde en duurzame voeding geen luxe mag zijn. Het is met name goede voeding, vlees & convenience producten, voor iedereen bereikbaar te maken.” Centraal in deze visie staat smaak. “Consumenten zijn niet bereid in te leveren op smaak. Smaak fungeert als kompas, en zonder kompas is er geen richting”, legt Van Loon uit. Smaak vormt de drijfveer achter de strategische keuzes die het bedrijf maakt. Productontwikkeling begint niet bij duurzaamheid als abstract doel maar bij de vraag of het product overeind blijft in het schap of op het bord. Dat uitgangspunt werkt door in de manier waarop Van Loon Group naar de eiwittransitie kijkt, waarbij vlees niet zal verdwijnen, maar aangepast en verfijnd wordt. De inzet op hybride vleesproducten vormt de meest zichtbare uitwerking van die benadering. In deze producten wordt een deel van het dierlijke eiwit vervangen door plantaardige eiwitten, zoals veldbonen of erwteneiwit. Dat gebeurt in bestaande productcategorieën zoals onder andere worst, gehakt en maaltijdcomponenten.
RkJQdWJsaXNoZXIy MTAyNDU4