22 MEAT&CO NR 4 2024 SIAL PARIS 2024 ‘SIAL IS TOEGEWIJD OM DE BESCHIKBAARHEID VAN VOEDSEL WERELDWIJD TE VERBETEREN’ Inspiratievol en toekomstgericht Bovenal is SIAL een plek van ontmoetingen. Zo’n 7.500 exposanten presenteren in het Parc des Expositions Paris Nord Villepinte ruim 400.000 voedingsmiddelenproducten aan circa 285.000 bezoekers. Vlees en in mindere mate plantaardige vleesproducten, vis en seafood zullen, zoals gewoonlijk, goed vertegenwoordigd zijn in de elf hallen van het beurscomplex. Hal 6 staat volledig in het teken van vlees en seafood, maar ook in de hallen 5a, 6b en 7 is er ruimte voor degelijke (ingevroren) producten. “Het totale uitgestalde aanbod komt overeen met honderd supermarkten op een rij”, lacht Themonis. “Bij SIAL zijn het Nederlandse en Belgische bedrijfsleven van oudsher goed vertegenwoordigd. Deelname is ook interessant voor deze bedrijven, omdat de bezoekers afkomstig zijn uit meer dan tweehonderd landen uit alle delen van de wereld. Bovendien houdt elke exposant gemiddeld 200 nieuwe klanten over aan een beursdeelname.” Themonis voegt toe: “SIAL is gericht op inspiratie en toekomstgerichtheid. Wij faciliteren, begeleiden en identificeren de voedingsmiddelenfabrikanten die de toekomst mede willen vormgeven. Als SIAL Paris zijn wij toegewijd om de wereldwijde beschikbaarheid van, en de toegang tot voedsel te vergroten en een podium te bieden aan alle zakelijke belanghebbenden die daaraan een bijdrage willen leveren.” De wereldbevolking groeit tot de komende 25 jaar naar een 10 miljard mensen. Dat zijn een boel monden die gevoed moeten worden. De FAO riep vorig jaar Nederland en Vlaanderen al op om de productie van vlees en zuivel in beide landen te vergroten om een bijdrage te kunnen leveren aan de groeiende vraag naar (betaalbaar) voedsel. “In een wereld vol ongeëvenaarde uitdagingen is het meest significante probleem dat van de beschikbaarheid van voedsel”, verduidelijkt Themonis. “Voedselzekerheid komt dan ook nadrukkelijk terug tijdens SIAL, dat ook haar 60-jarig jubileum viert en op allerlei manieren stil zal staan bij deze verjaardag, inclusief een groots event op zondag 20 oktober.” Al meer dan 60 jaar verenigt SIAL Paris professionals van over de hele wereld om de laatste ontwikkelingen in de foodindustrie te bespreken. SIAL ondersteunt bedrijven bij het delen van kennis, het opdoen van nieuwe inzichten en het creëren van waardevolle connecties. SIAL, van 19 tot en met 23 oktober in Parijs, belooft met een speciaal programma een nog levendiger en inspirerender evenement te worden, waar plezier en energie centraal staan. “Voedselzekerheid en -beschikbaarheid zijn de grootste uitdagingen. Door alle belangrijke wereldspelers bij elkaar te brengen, wil SIAL onderdeel worden van de oplossing van dit probleem”, benadrukt Pamela Themonis, international communicatiemanager van SIAL.
RkJQdWJsaXNoZXIy MTAyNDU4