MEAT&CO NR 4 2024 31 te verwarmen met behulp van achttien warmtepompen en tien pelletkachels (houtgestookt). “Wij hebben zelfs geen gasaansluiting meer in ons pand.” Andere onderscheidende kenmerken zijn een vlotte service bij het laden- en lossen van vrachten en het volledig ontzorgen van het emballagebeheer met de software van Trackonline. “Als een klant dat wenst, kunnen wij hun emballage ook voor langere tijd opslaan. Dat wordt enorm gewaardeerd”, legt Prent uit. “De klant kan real-time de voorraad inzien bij CleanWash. Vrachtdocumenten zijn eveneens real-time online zichtbaar.” Kratten wassen Het eerste onderdeel van het schoonmaakproces van de kratten bestaat uit het stickervrij maken. Met een hogedrukspuit worden de stickerresten handmatig verwijderd. Op deze manier blijven er geen stickerresten of lijmresten op de kratten achter, essentieel voor de vleesverwerkende industrie. De stickervrije kratten gaan vervolgens door het eerste wasbad, waar grove vervuilingen uit de kratten worden gehaald. “Onze wasbaden zijn uitgerust met ‘wedgewire’ filters, die automatisch grove vervuilingen uit het water halen. Het filter zorgt er dan ook voor dat het wasbad langer bruikbaar blijft, maar ook verdere nasleep van de vervuilingen tegengaat”, vervolgt Prent. Na het eerste wasbad gaan de kratten door twee verwarmde wasbaden met chemie. Hier worden de kratten gereinigd en gedesinfecteerd, zodat de kratten zowel visueel als microbiologisch schoon worden. Vervolgens gaan de kratten door een naspoelsectie om te voorkomen dat schadelijke residuen op de kratten achterblijven. Als laatste gaan de kratten door de droogkist waar de kratten droog worden geblazen. De kratten worden zorgvuldig visueel gecontroleerd en gestapeld. Afhankelijk van hygiënevoorschriften (verschillend per sector) worden de kratten geseald en indien gewenst voorzien van een tophoes, voordat ze worden klaargezet voor transport. Dolav-bakken reinigen Dolav-bakken zijn kwalitatief hoogwaardige palletboxen die veelvuldig worden ingezet in de vlees- en pluimveevlees-verwerkende industrie. De Dolav is de meest hygiënische palletbox in de markt. Dat komt doordat ze uit één stuk geproduceerd zijn en er dus geen verborgen naden of kieren zijn waar bacteriën of resten van producten zich kunnen bevinden. Uiteraard dienen deze bakken uiterst zorgvuldig en grondig gereinigd te worden, zodat er op hygiënische wijze nieuwe producten vervoerd kunnen worden. Vanwege de zware hygiëne-eisen in de vlees- en kipindustrie dient de reiniging van Dolav-bakken grondig te gebeuren. Bij CleanWash worden de palletboxen onder hoge druk machinaal gereinigd. “Het reinigen van Dolav-bakken gebeurt bij ons met uiterste precisie”, verzekert Prent. Na de reiniging worden de bakken naar een hygiënische opslagruimte verplaatst, waar ze klaargezet worden voor het transport. Na de reiniging zijn de Dolavs weer 100% hygiënisch en kunnen weer ingezet worden voor onder andere het transport van vlees. Pallets reinigen Naast de wasstraten voor kratten beschikt CleanWash ook over een wasstraat voor pallets. Voordat de pallets deze wasstraat doorgaan, worden eerst alle stickers verwijderd. Daarna gaan ze door de wasstraat, waar ze door middel van hoge druk en chemie grondig schoon worden gemaakt. Na de reiniging worden pallets uitgebreid gedroogd en gecontroleerd door een kwaliteitscontroleur. Ten slotte worden de kunststof pallets klaargezet in een schone opslagruimte voor het transport. Ook op microbiologisch niveau zijn de pallets brandschoon. Meer informatie: Krattenwasserij CleanWash Tel. +31 (0)528-35 3958 info@krattenwasserij-cleanwash.nl www.krattenwasserij-cleanwash.nl
RkJQdWJsaXNoZXIy MTAyNDU4