MEAT&CO NR 4 2025 31 SLICING & INDUSTRIËLE SNIJMACHINES Een hoge mate van automatisering zorgt voor precisieverwerking, productkwaliteit en afvalvermindering. Perfect portioneren, optimaal snijden De Formax SX550 high-speed snijmachine is ideaal voor voedingsmiddelen zoals spek, ham en kaas. Met een snijhals van 550 x 206 mm en een messnelheid tot 2000 rotaties per minuut (RPM) bereikt hij een hoge doorvoer en is hij ontworpen voor veeleisende, krachtige toepassingen. Twee onafhankelijke aandrijvingen maken het nauwkeurig snijden van natuurlijk gevormde producten mogelijk. Het hygiënische ontwerp maakt een snelle reiniging mogelijk. In combinatie met de Press-to-Slice Module van Provisur zorgt dit voor een maximale opbrengst en minimale verspilling. Bovendien wordt de productie van gestandaardiseerde goederen gegarandeerd in overeenstemming met de verpakkingsvoorschriften - toleranties worden automatisch gehandhaafd en geoptimaliseerd. Maximale opbrengst en veelzijdigheid In de Formax-familie worden alle modellen gekenmerkt door een extreem compact ontwerp en uitgebreide configuratiemogelijkheden. De SX330 snijmachine is ontworpen voor kleine batches en is bijzonder veelzijdig. De SX380, ontworpen voor middelgrote producten, is de perfecte oplossing voor producten van verschillende lengtes of ongelijke vormen. PRECISIEVERWERKING, PRODUCTKWALITEIT EN AFVALVERMINDERING De vleesindustrie heeft niet alleen flexibele systemen nodig die veel verschillende producten kunnen verwerken, maar ook krachtige lijnen voor een beperkt productassortiment met hoge capaciteitseisen. Efficiënte slicer-oplossingen zijn daarom essentieel. Provisur levert modulaire en inline systemen voor het verwerken van spek, rauwe ham, vleeswaren en meer. Zoals de Formax SX550 en SX330 snijmachines. De Formax SX330 levert een hoge doorvoer met een kleine footprint en een flexibele configuratie. Het is uiterst veelzijdig en kan meerdere SKU's (stock keeping units) per dag snijden. Met 330 x 160 mm heeft hij ook de grootste snijhals in zijn klasse. Dit innovatieve snijsysteem, met zijn spiraalvormige mes, zorgt voor topprestaties met een messnelheid van 1000 of 1500 RPM, wat ongeëvenaard is voor dit formaat snijmachine. Flexibele systemen en full-line expertise De specialisten van Provisur nemen de tijd om naar de wensen van de klant te luisteren en deze te analyseren. Sommige klanten hebben kleinere machines nodig met meer flexibiliteit voor de omschakeling naar andere producten. Andere klanten voeren afzonderlijke producten op grotere lijnen - deze klanten moeten zoveel mogelijk op de meest efficiënte manier produceren. Provisur levert zowel volledig geautomatiseerde modules voor single-productielijnen met een hoge capaciteit alsook semi-geautomatiseerde machines voor kleinere, flexibelere lijnen. Gezien de full-line expertise van Provisur worden bovendien individuele machines geïntegreerd in lijnsystemen waarin machines gedurende het hele proces communiceren met een minimum aan menselijke contactpunten. Meer informatie: Provisur Technologies Tel. +31 (0)20-659 0800 | info@provisur.com | www.provisur.com ▲ De Formax SX550 high-speed snijmachine is ideaal voor voedingsmiddelen zoals spek, ham en kaas, bereikt een hoge doorvoer en is ontworpen voor veeleisende, krachtige toepassingen
RkJQdWJsaXNoZXIy MTAyNDU4