MEAT&CO NR 4 2026 25 COVERSTORY: CLÆVER SYSTEMS BIJ WILTHAGEN ‘ONS ERP-SYSTEEM SLUIT VOLLEDIG AAN OP DE PROCESSEN, WERKWIJZE EN EISEN VAN WILTHAGEN’ Wilthagen is een echt familiebedrijf. De derde generatie, Arthur en Koen Wilthagen, werkt samen met de tweede generatie (Frank en Marcel) aan nieuwe, verantwoorde producten. Het bedrijf werd in 1972 opgericht en was tot enkele jaren geleden producent van verschillende vleeswaren en knabbelspek. Na een eerdere verhuizing vanuit Yerseke naar Tholen is het bedrijf zich steeds meer gaan toeleggen op specialistische producten. Wilthagen breidde in 2017 al eens uit (van 800 naar 1400m2) en groeit nog steeds. Een nieuwe productiehal is in aanbouw en zal rond 1 januari 2027 in gebruik worden genomen. Met ingang van het nieuwe jaar beschikt Wilthagen over een pand van 5.500m2. “We waren decennialang een vleeswarenproducent, maar sinds enkele jaren ontwikkelen en produceren we uitsluitend nog knabbelspek, kroepoek en eiwitsnacks. Wij hebben een specifiek productportfolio dat niet is bedoeld om de markt op te schudden, maar juist om de consument te bedienen die op zoek is naar een specifiek product”, verduidelijkt Frank. Al meer dan twintig jaar levert Clæver Systems automatiseringsoplossingen voor bedrijven in de voedingsmiddelenproductie en handel. Met Clæver ERP beschikken organisaties over één geïntegreerd systeem voor hun bedrijfsprocessen. Ook Wilthagen, producent van knabbelspek, kroepoek en eiwitsnacks, vertrouwt op Clæver Systems voor de optimalisatie en automatisering van alle interne (productie)processen. “Dankzij de software van Clæver Systems managen we hier alle artikelstromen, van de verse grondstoffen tot en met het eindproduct en de logistiek. Snel, flexibel en gemakkelijk. Precies wat wij van een ERPsysteem verwachten”, stelt Frank Wilthagen. “Onze kroepoek wordt gemaakt met Nederlandse garnalen, maar we maken ook kroepoek met een smaakje. Of kroepoek van zalm. Ook produceren we hier eiwitsnacks met AGF-reststromen als ingrediënten, zoals paprika, prei en wortel. Wilthagen is de ideale producent voor foodmerken die een stukje niche willen. Wij werken heel klantgestuurd. Vrijwel onze gehele productie is gestuurd op private label, voor grote retailers in Midden- en Noord-Europa.” Lees verder op de volgende pagina ▶
RkJQdWJsaXNoZXIy MTAyNDU4