Meat&co nr5 online

m e a t & c o n r 5 2 0 1 8 26 C o v e r s t o r y “Negentig procent van onze klanten is afkomstig uit de voedingsmiddelenindustrie”, legt Neels uit over de was- en droogsystemen die worden ontwikkeld en geproduceerd op de twee locaties van Unikon in Barneveld. “Wij doen dit vanuit onze eigen standaard, maar ook klantspecifiek. Maatwerk dus”, benadrukt hij. “Dat kan omdat onze standaard heel gemakkelijk klantspecifiek is te maken. Dus eenvoudig aan te passen qua lengte, hoogte en breedte. Ook het type product beperkt ons niet in de opties. Zo hebben we speciale wassystemen voor productdragers van babyvoeding, maar ook kleine wasmachines voor slagerijen om de hoek die veel minder kratten gebruiken.” HANDSCHOENENWASMACHINE Doordat de afgelopen jaren vanuit de markt meermaals de vraag kwam voor wasmachines waarmee (uitbeen)handschoenen echt 100% gereinigd konden worden, is Unikon die gaan ontwikkelen. “Het gaat om beschermende snijhandschoenen die gebruikt worden voor het uitbenen van vlees. De reiniging daarvan gaat toe nu veelal handmatig, met een hogedrukspuit. Bovendien is het een tijdrovende klus.” De nieuwe handschoenenwasmachine van Unikon verwerkt maar liefst vijftig handschoenen per batch, in vijftien minuten tijd. “De handschoenen zijn na dat kwartier zowel visueel als bacteriologisch helemaal schoon.” Bovendien levert het reinigen ook een aanzienlijke besparing qua arbeidskosten op. Het proces duurt nu slechts vijftien minuten. Je kunt ze als het ware wassen tijdens de pauzes van het personeel.” Bijkomend voordeel is dat het reinigingsresultaat continu is. “En sowieso veel beter dan met de hand. Gegarandeerd Handschoenenwasmachine ALS TOONBEELD VAN KLANTSPECIFIEKE AANPAK UNIKON UNIKON INDUSTRIAL WASHERS & DRYERS STAAT TE BOEK ALS SPECIALIST OP HET GEBIED VAN KRACHTIGE WAS- EN DROOGSYSTEMEN VOOR DE VOEDINGSMIDDELENINDUSTRIE. HET BEDRIJF UIT BARNEVELD, DAT ONLANGS HET 50-JARIG JUBILEUM VIERDE, BIEDT VEELAL MAATWERK VOOR ONDER ANDERE SLACHTHUIZEN, SLACHTERIJEN EN BROEDERIJEN. JUIST OP DIE PLEKKEN IS EEN GOEDE HYGIËNE ESSENTIEEL. EEN MOOI VOORBEELD VAN HOE UNIKON DIT MAATWERK VORM GEEFT, IS DE NIEUWE (UITBEEN-) HANDSCHOENENWASMACHINE. “VANUIT DE MARKT KWAM DE VRAAG, SIMPELWEG OMDAT ER NOG GEEN PASSENDE OPLOSSING WAS. DAAROP HEBBEN WIJ EEN SPECIALE HANDSCHOENENWASMACHINE ONTWIKKELD”, VERTELT DIRECTEUR WIM NEELS. Directeur Wim Neels van Unikon Industrial Washers & Dryers. ‘Wij hebben een speciale handschoenenwasmachine ontwikkeld. Vanuit de markt kwam de vraag, simpelweg omdat er nog geen passende oplossing was.’