Meat&co Nr5-2021 Online

m e a t & c o N R 5 2 0 2 1 37 s l i c e r s e n i n d u s t r i ë l e s n i j m a c h i n e MET ‘HYGIENIC SECURE’ HEEFT K+G WETTER DE INDUSTRIËLE MODELLEN VCM 360 EN VCM 550 EVENALS DE ALLERNIEUWSTE VCM 200 UIT HET ASSORTIMENT VACUÜMSNIJDERS VOLLEDIG HERONTWIKKELD. DE CUTTERMIXERS BIEDEN MIDDELGROTE EN GROTE BEDRIJVEN IN DE VOEDSELVERWERKENDE INDUSTRIE VERSCHILLENDE TECHNISCHE OPLOSSINGEN. “DIT LAAT ONS ZIEN DAT WE ALS PREMIUM MERK OP DE GOEDE WEG ZIJN, MET HOGE KWALITEIT EN SPECIFIEKE VOORDELEN DIE ONZE KLANTEN ONDERSTEUNEN BIJ HET VERVAARDIGEN VAN DE BESTE PRODUCTEN”, VERTELT INTERNATIONAL SALES MANAGER VOLKEL SCHLOSSER VAN K+G WETTER. K+GWetter maakt indruk MET HERONTWIKKELDE ‘HYGIENIC SECURE’-SERIE "Onze innovaties brengen klanten duidelijke voordelen en voordelen. De industriële cutters van de Hygienic Secure-serie hebben zich internationaal op de markt gevestigd”, vertelt Schlosser. GOED TE REINIGEN Moeilijk schoon te maken ruimtes, bijvoorbeeld achter afdichtingen of in de stookruimte, vormen een bijzondere uitdaging op het gebied van hygiëne in de voedselverwerking. Met Hygienic Secure heeft K+GWetter innovatieve, oplossingen ontwikkeld. Het gebied tussen de snijkom en het vacuümvat heeft bijvoorbeeld geen afdichting nodig. Dit elimineert één van de moeilijkste delen van het hygiënisch gevoelige machinegebied dat moet worden gereinigd. Er zijn ook grote reinigingskleppen die zonder gereedschap te openen zijn. Ze bieden gemakkelijke toegang tot de stookruimte met de reinigingslans - voor een hygiënisch veilige reiniging die ook volledig visueel kan worden gecontroleerd. Reinigingsmiddelen en water kunnen veilig en betrouwbaar weglopen via de met de hand gepolijste, hellende roestvrijstalen oppervlakken, zonder de kans op plassen of stilstaand water. MESSEN AFDEKKEN Een veilige reiniging, perfecte afdichting en weinig slijtage. Een highlight van het industriële frezen in het K+G Wetter assortiment: de gepatenteerde ‘messen-afdeklijst’. Het kan in een mum van tijd worden verwijderd voor reiniging en weer op zijn plaats worden geklikt - veilig en zonder gereedschap. Een klein detail met een grote impact, omdat er geen verborgen hoekjes zijn waarin zich afzettingen kunnen vormen. Deze innovatie van K+G Wetter is met ‘Zilver’ bekroond met de International FoodTec Award 2021. TOEKOMSTBESTENDIGE INVESTERING De vacuümsnijders VCM 200, 360 en 550 liter bieden, net als alle machines van K+GWetter, een toekomstbestendige investering: altijd robuust en ontworpen voor tientallen jaren gebruik. Ze kunnen flexibel worden gebruikt voor een breed scala aan producten. De behuizing van gietijzer, die K+G Wetter als enige fabrikant wereldwijd aanbiedt, maakt de machines extreem stabiel en zorgt voor een lange levensduur. “De constructie met een gietijzeren constructie betekent natuurlijk meer werk”, legt Schlosser uit, “maar we houden vast aan deze hoge kwaliteitsnormen, omdat we ervan overtuigd zijn dat onze klanten ook zullen profiteren van de kwaliteit van hun producten.” Meer informatie: Voor Nederland: Van Uhm BV Tel. +31 (0)74-2662905 info@vanuhm.nl www.vanuhm.nl Voor België: ETS Verboonen BVBA Tel. +32 (0)2-521 36 25 info@verboonen.be www.verboonen.be