Meat&Co nr5 2022 Online

MEAT&CO NR 5 2022 23 geleverd, in allerlei foodsectoren, maar ook in de tuinbouw en bijvoorbeeld een universiteit”, verduidelijkt hij. “Wat is er nou gemakkelijker dan een industriële machine neerzetten met een prijs die past bij het middenbedrijf? Ons instapmodel is beschikbaar vanaf 17.000 euro, maar als je een variabele transportsnelheid wenst, zijn de kosten natuurlijk hoger.” NIEUWE ONTWIKKELING Kranendonk geeft aan: “Bij een eerste bezoek zegt een leverancier vaak dat hij het beste van het beste wil hebben, maar als hij of zij vervolgens het prijskaartje ziet, komt soms de vraag wat het alternatief is. Dat hadden wij voorheen niet, maar nu dus wel. De capaciteit is wat minder, net als de flexibiliteit, maar het is een uitstekende tweede optie. Ook zijn er bedrijven die hiermee starten en op den duur doorgroeien naar een industriële reinigingslijn. De capaciteit is afhankelijk van de afmetingen en de vervuilingsgraad. Soms 200 kratten per uur, soms tachtig of honderd. Maar dat is altijd genoeg, zoals bij De Jong & Vader, waar 300 kratten per dag gewassen worden.” Vanwege het succes van het instapmodel is Unifortes inmiddels ook begonnen met de ontwikkeling van een opvolgmodel. “We willen nog een stap groter als tussenmodel, voor foodfabrikanten die een hogere capaciteit wensen, maar nog niet de ruimte of het budget hebben voor een volledig geautomatiseerde lijn. Ons opvolgmodel, als het ware een basismodel 2.0, heeft een tunnellengte van twee-en-een-halve meter in plaats van anderhalve meter en een capaciteit van 600 kratten per uur.” De Jong vertelt tot slot: “Vanwege de groei die wij als slagerij hebben doorgemaakt, zijn we van handmatig reinigen naar semiautomatisch gegaan. Je kunt nu veel sneller werken. Voorheen was je er soms met twee personen mee bezig, nu is het een half uurtje werken voor de chauffeur. We leggen zowel het vlees zelf als verpakkingen in de kratten, wat zorgt voor verschillende soorten vervuiling. In alle gevallen doet de machine echter precies wat-ie moet doen: grondig reinigen. Wij zijn er écht enorm blij mee!” Meer informatie: Unifortes Industrial Cleaning Systems & Logistics Tel. +31 (0)78-629 1262 | info@unifortes.com | www.unifortes.com ▲ Kay de Jong en Roy Kranendonk De krattenwasser van Unifortes in de slagerij van De Jong & Vader in Strijen ▼

RkJQdWJsaXNoZXIy MTAyNDU4