MEAT&CO NR 5 2023 20 SLICING EN INDUSTRIËLE SNIJMACHINES WEBER LANCEERT INSTAPMODEL SLICER VOOR INDUSTRIËLE VLEESPRODUCTIE Weber streeft ernaar omvoor alle klanten en prestatieklassen een juiste oplossing te bieden. Daarom heeft Weber dit jaar zijn portfolio slicers en snijmachines verder uitgebreid: Weber presenteert met de weSLICE 1000 een compacte snijmachine die overtuigt door een uitstekende snijkwaliteit. De machine speciaal is ontworpen voor de productie van gesneden vlees in de kleinere industrie dan wel grootambachtelijke bedrijven. De slicer is robuust, krachtig en eenvoudig te bedienen. Geen concessies Met apparatuur die alleen de essentiële functies bevat, is de weSLICE 1000 ideaal voor voedselproducenten in de ambachtelijke sector, Met de weSLICE 1000 lanceert Weber Maschinenbau een nieuwe instapsnijmachine voor de industriële vleesproductie. De cirkelsnijmachine verwerkt producten met een lengte tot 1.000 millimeter, met een maximale snelheid van 400 plakjes per minuut. leveranciers van een volledig assortiment of voor productie in kleinere series. De meest compacte snijmachine van Weber is echter nog steeds zeer nauwkeurig en doet geen concessies aan de snij- en verwerkingskwaliteit, of de perfecte plaatsing van porties. Deze cirkelsnijmachine verwerkt producten met een lengte tot 1.000 millimeter met een maximale snelheid van 400 plakjes per minuut. De weSLICE 1000 wordt handmatig geladen en de gesneden porties worden via de geïntegreerde universele transportband getransporteerd. De snijmachine is permanent gesmeerd en beschikt over het bekende Weber Hygiene Design voor eenvoudig onderhoud en de hoogste hygiënische standaard. Met een eenvoudige en intuïtieve gebruikersinterface is het standaard geïntegreerde 12”-touchscreen zeer gebruiksvriendelijk. Deze machine, die geldt als opvolger van de snijmachineseries 302, 304 en 305, is bijzonder flexibel, omdat het optioneel kan worden uitgerust met wielen voor mobiel gebruik op verschillende werkstations. Bewijsvoering “Wij zijn altijd bezig met proberen te begrijpen wat klanten nodig hebben om optimaal te kunnen produceren. Dat tekent ook de ontwikkeling die Weber heeft doorgemaakt in de afgelopen veertig jaar. We waren vroeger een machinebouwer. Nu zijn we vooral een leverancier van oplossingen”, zei CEO Tobias Weber eerder al eens in een uitgebreid interview met vaktijdschrift Meat & Co. Met de lancering van de weSLICE 1000 levert de Duitse machinebouwer hiervoor andermaal het bewijs. Meer informatie: Weber Benelux Tel. +31 (0)10-264 0100 | www.weberweb.com De weSLICE 1000 is een instapmodel slicer voor een industriële vleesproductie
RkJQdWJsaXNoZXIy MTAyNDU4