MEAT&CO NR 5 2023 29 Veel mensen vinden het interessant om het erf te bezoeken en te zien waar het vlees vandaan komt. Je ziet wat je koopt”, zegt Harry. In de zomer verkoopt Vleesboerderij Boot veel barbecuevlees en gedurende het jaar werken zij samen met supermarkten in Zeeland. Zo kunnen ze het hele jaar door blijven verkopen. Harry merkte een tijdje geleden dat zijn bedrijf aan uitbreiding toe was. “Op een gegeven moment loopt je productiecapaciteit tegen de grenzen aan. Toen zijn we op zoek gegaan naar een verpakkingsmachine. We zagen ergens een advertentie staan en zo kwamen we uiteindelijk bij Repak terecht.” “Het paste op dat moment gewoon”, antwoordt Harry op de vraag waarom hij voor Repak heeft gekozen. “We wilden kleinschalig blijven. We zochten iets wat bij ons paste, iets waarmee we een stap konden maken en professioneler konden werken. En waarbij de kosten en baten ook in balans waren.” Harry ging bij Repak in Emmen op bezoek om de verpakkingsmachines te testen met zijn eigen producten. Volgens Harry was dit een waardevolle ervaring. Area Sales Manager Eelco van Schaik van Repak legt uit: “Wij adviseren klanten altijd om langs te komen in ons Repak Experience Center. Wij willen niet uit de folder verkopen, want uiteindelijk wil de klant niet alleen een machine hebben, maar ook een goed verpakt product. We sturen klanten met hun eigen producten in een mooie nieuwe verpakking naar huis. Dat is waar wij voor staan”, benadrukt Eelco trots. PRO Series De Repak PRO-dieptrekker is ideaal voor bedrijven die hun productie willen opschalen. “We zochten een machine voor grotere batches”, zegt Harry. “Deze machine is ideaal om bijvoorbeeld honderd kilo barbecueworst in één keer te verpakken, want de machine kan 24 verpakkingen per minuut maken.” Eelco hoort dit soort verhalen vaker: “Er zijn veel bedrijven die qua volumes tussen ambacht en industrie inzitten, maar ze willen wel een stap zetten om hun productiecapaciteit te kunnen verhogen. De Repak PRO-serie past perfect bij dit soort bedrijven. De dieptrekker is compact en heeft een goed inlegbereik, waardoor twee medewerkers er tegelijkertijd comfortabel mee kunnen werken.” Eelco gaat verder: “We kijken altijd wat een klant nodig heeft en waar ze staan in hun ontwikkeling. Een grote industriële lijn had bij Vleesboerderij Boot bijvoorbeeld nooit gepast. Dat is ook niet rendabel. Maar deze compacte machines zijn ideaal: ze zijn betrouwbaar en gemakkelijk te gebruiken.” Harry knikt instemmend. “Hier werkt iedereen met de machine, van geschoolde medewerkers tot scholieren en arbeidsmigranten die hier alleen in de zomer werken.” Repak biedt ook altijd een opleiding als deel van de service. De medewerkers gaan naar het pand in Emmen en leren daar hoe de machine werkt. Drie keer winst Harry laat weten erg blij te zijn met de dieptrekker. “Vanaf het moment dat we deze machine hadden, gingen we er steeds meer mee werken. Dat is het leuke eraan. We konden meteen werk aannemen wat we voorheen niet hadden kunnen doen”, vertelt Harry. De verpakkingsmachine staat inmiddels zes dagen in de week te draaien. “Soms draait hij maar één uur per dag. Maar vergis je niet, voor dat ene uur waren we eerst vier uur kwijt aan handmatig inpakken.” De machine zorgt niet alleen voor tijdwinst. Harry kan bijvoorbeeld ook gemakkelijker aan klanten aanbieden om het vlees vacuüm te verpakken, wat een extra marge oplevert. Bovendien vinden de klanten de vacuümverpakkingen ook vaak mooier. “Drie keer winst!”, lacht Harry. De uitstraling van de verpakking was een belangrijk aspect voor Vleesboerderij Boot. Harry koos voor een zwarte folie in de bovenbaan en een transparante folie eronder om het vlees in te leggen. Het resultaat is een hoogwaardige verpakking, waarin het vlees op een zwart blaadje lijkt te liggen dat de kwaliteit van het vlees extra benadrukt. “Deze verpakkingen zijn heel efficiënt en veelzijdig”, meldt hij. “We richten ons met deze machine echt op de consument, dus het is handig dat er veel verschillende producten in de verpakkingen kunnen: een rookworst, biefstuk of een pond gehakt, het ligt allemaal keurig tussen de andere vacuümverpakkingen in de winkels.” ‘Partner for life’ Vleesboerderij Boot etiketteert alle producten zelf, omdat ze veel verschillende producten met de dieptrekker verpakken. Eelco laat weten dat Repak-machines ook in staat zijn om automatisch te etiketteren, wat vooral handig is bij monolijnen. En de machines kunnen nog veel meer, bezweert Eelco: “We kunnen alles aanpassen aan de behoeftes van de klant. We kunnen de machines bijvoorbeeld uitbreiden met een checkweger of metaaldetectie. Bovendien kunnen de machines alle gangbare folies aan: vacuüm-, skin-, harde en zachte verpakkingen.” Repak streeft ernaar om een ‘Partner for Life’ te zijn. Ze zorgen ervoor dat machines duurzaam worden gebouwd en lang meegaan. “We hebben klanten die al twintig jaar een verpakkingsmachine hebben staan. En kan een klant ze niet meer gebruiken? Dan kijkt Repak of de machine ergens anders voor gebuikt kan worden of we reviseren hem en geven de machine op die manier een tweede leven.” Meer informatie: Repak B.V. Tel. +31 (0)591-66 80 10 | info@repak.nl | www.repak.nl Vleesboerderij Boot Tel. +31 (0)111-691 361 | info@vleesboerderijboot.nl | www.vleesboerderijboot.nl
RkJQdWJsaXNoZXIy MTAyNDU4