MEAT&CO NR 5 2025 41 er geen gegronde redenen meer zijn om geen vergunningen af te geven aan boeren die willen groeien. Je moet de gemeenschap ook deelgenoot maken van de stappen die je zet. Als er bijna geen uitstoot is, wat is dan het probleem van veehouderij?” De oorlog in Oekraïne heeft de discussie doen veranderen, weet Verspreet. “In Europa ging het te lang over de Green Deal. Er werd gediscussieerd over papieren rietjes en de dopjes van flesjes. En ineens was er een oorlog op 1.000 kilometer afstand. Ineens hadden we geen olie, geen gas en mogelijk geen eten (denk aan graan) meer. De Europese Unie bedacht zich tijdig dat we de voedselvoorziening overeind moeten houden. Dat betekent dat er meer balans moet zijn in het publieke debat. Natuurlijk moeten wij lobbyen, maar we hadden enige tijd geen gesprekspartner meer. Nu zitten we weer aan tafel.” Ideologie of groeiende economie? Volgens Boudry moeten politici vaker een spiegel voorgeschoteld krijgen. “De ideologie qua landbouw is altijd gericht op krimp, maar tegelijkertijd willen alle politieke partijen een groeiende economie. Politici die roepen dat er een ‘nieuwe economie’ moet komen, bedoelen dat ze bereid zijn om je land in een crisis te storten. Zulke politici staan ook niet open voor een technologische vooruitgang. Mensen gaan niet of nauwelijks minder vlees eten, dus moet je openstaan voor technologische vooruitgang. Ook voor het opvangen van mest en uitwerpselen. Als je een klimaatneutraal continent wil zijn, dan komt dat met consequenties. Iedereen volgde te lang en te blind de groene politiek, maar de bewoners en ondernemers in België, Nederland en Duitsland betalen nu de prijs. Daar zie je het narratief dus veranderen. Misschien moeten we wat vaker beseffen dat Extinction Rebellion (XR) net zo min gelijk heeft als Donald Trump als het gaat om klimaatverandering. Dat de wereld niet in twaalf jaar is vergaan, is alvast een gegeven dat haaks staat op wat XR altijd heeft beweerd.” “We moeten vlees eten niet criminaliseren. Klimaatideologie is sowieso niet houdbaar. In de VS is klimaatbeleid al overboord gegooid en dat heeft per definitie invloed in Europa. We zien hier nog geen hele grote veranderingen, maar die gaan eraan komen”, voorspelt Boudry. “Economie wordt weer belangrijker dan klimaat. De modellen over zeespiegel en ijskappen zijn ook niet meer geloofwaardig. Dat helpt natuurlijk ook mee.” Verspreet: “België is al het beste jongetje van de klas qua efficiency, duurzaamheid, diervriendelijkheid, traceerbaarheid, voedselveiligheid én techniek. Door de productie in België te verminderen, verhogen we het probleem voor het klimaat, want andere landen – waar dit soort zaken niet zo goed geregeld zijn – gaan dan diezelfde vleesproducten leveren of nog erger, we gaan dat vlees importeren terwijl we het zelf kunnen produceren. We willen wel een gelijk speelveld met concurrerende landen.” De 945 kiloton (kt) varkensvlees die België produceert, is 4,5% van het totaal in de Europese Unie. Zo’n 2/3e, oftewel 710 kt, is bedoeld voor de export. Van de 249kt rundvlees is 155kt bedoeld voor de export. Van Landschoot: “De Europese Unie onderhandelt met Zuid-Amerika over een Mercosur-deal, omdat we non-foodproducten willen verkopen in Brazilië en Argentinië. Als het onze handel ten goede komt, is dierenwelzijn, CO2-uitstoot of het kappen van het regenwoud ineens geen issue meer. Maar onze exportwaarde komt onder druk te staan als wij moeten concurreren.” “Er is ook reden voor positivisme”, vindt Verspreet. Hij besluit met een oproep aan VLAM en de Belgian Meat Office: “We komen uit een periode dat de vleessector altijd negatief werd belicht. We nodigen televisieploegen en journalisten uit op onze boerderijen en in onze slachtfaciliteiten. Maar als er geen schandalen zijn, vinden ze het niet nieuwswaardig genoeg. VLAM zal proactief moeten gaan communiceren en de media de sector in trekken om te laten zien dat wij het beste en meest duurzame stuk vlees ter wereld produceren.” Meer informatie via www.belgianmeat.com De Round Table van de Belgian Meat Office
RkJQdWJsaXNoZXIy MTAyNDU4