Meat&Co nr6-2022 Online

MEAT&CO NR 6 2022 31 KLIMAATBEHEERSING Sproeidrogen is een industrieel proces dat een constante stroom hete lucht gebruikt om hoogwaardige, stabiele poeders te produceren. Het is populair bij veel fabrikanten van vleesvervangers op basis van plantaardige eiwitten, omdat sproeidrogen uitstekend geschikt is om poeders te maken van een hoge kwaliteit functionele eiwitten. Omdat de kachels die die stroom leveren meestal op fossiele brandstoffen werken, stoten ze echter veel CO2 uit. Alle warmte-inbreng in het proces komt uiteindelijk bij lage temperaturen vrij als afval. WARMTEPOMPTECHNOLOGIE Deze nieuwe GEA-technologie maakt gebruik van CO2-warmtepomptechnologie om restwarmte uit de uitlaatlucht of andere koelprocessen van de fabriek terug te winnen. Die energie wordt opgewaardeerd én gebruikt om de lucht in de sproeidroger op te warmen tot 120 °C voordat deze naar de conventionele verwarmingsopstelling van de droger wordt gevoerd. CEO Ulrik Lund Jakobsen van GEA Business Unit Powder & Thermal Separation Technologies zegt: “Onze AddCool-technologie is een echte mijlpaal in energiebesparing. Tijdens het meer dan vijfjarige ontwikkelingsproces hebben onze experts op het gebied van engineering, warmtepompsystemen, sproeidrogen en poederverwerking nauw samengewerkt om de uitdagingen te overwinnen die gepaard gaan met het ontwerpen van de CO2-warmtepomptechnologie en tegelijkertijd de integratie ervan in bestaande sproeidrooginstallaties te plannen.” OOK VOOR BESTAANDE INSTALLATIES Aangezien het AddCool-warmtepompsysteem werkt als een aanvulling op het luchtverwarmingssysteem van de oorspronkelijke sproeidroger, zonder afbreuk te doen aan de doorvoer van de installatie, de uiteindelijke poedereigenschappen of de kwaliteit, kan het eenvoudig achteraf worden ingebouwd in bestaande installaties. Bovendien betekent de mogelijkheid om tijdens het jaarlijkse of regelmatige onderhoud terug te keren naar de oorspronkelijke opstelling, dat de sproeidroger ononderbroken door kan gaan met de poederproductie. Het AddCool-systeem is uitgebreid getest in het GEAteststation in Denemarken. Klanten en geïnteresseerde bedrijven worden uitgenodigd om proof-of-concept demonstraties bij te wonen in deze faciliteit. Verder zal GEA bespreken hoe sproeidrooginstallaties duurzamer kunnen worden gemaakt in een webinar met de GEA AddCool. Meer informatie: GEA, tel. +31 (0)73 6203 111 (Nederland) of +32 (0)3 304 8800 (België) www.gea.com GEA HEEFT EEN LUCHTVERWARMINGSSYSTEEM VOOR SPROEIDROGERS ONTWIKKELD DAT HET VERBRUIK VAN FOSSIELE BRANDSTOFFEN EN DE BIJBEHORENDE ECOLOGISCHE FOOTPRINT VAN EEN FABRIEK MEER DAN HALVEERT. GEA ADDCOOL IS GEBASEERD OP HOGE TEMPERATUUR-WARMTEPOMPEN EN IS EEN OPLOSSING DIE KAN WORDEN GEÏNTEGREERD IN EEN BESTAAND SPROEIDROOGPROCES. DOOR DE VERWARMINGSBEHOEFTE EN -KOSTEN VAN DE FABRIEK TE VERLAGEN, WORDEN PRODUCTIEPROCESSEN DUURZAMER. ADDCOOL-TECHNOLOGIE GEA VOOR SPROEI-DROGERS HALVEERT FOOTPRINT EN VERBRUIK BRANDSTOFFEN

RkJQdWJsaXNoZXIy MTAyNDU4