MEAT&CO NR 6 2024 5 28 36 40 P. 39 NIEUW PAND VOOR HABASIT Habasit Nederland heeft onlangs een belangrijke stap gezet met de verhuizing naar een nieuw pand. Dirk van Veen, Paul van Hoek en Jerremy Dalman van Habasit vertellen over de reis die het bedrijf doormaakt en de voordelen van het nieuwe pand. “We komen nog dichter bij de klant te staan.” P. 36 HOE CREËER JE DE ‘PERFECTE BURGER’? De ‘perfecte burger’ kan voor verschillende mensen veel verschillende dingen betekenen. De geavanceerde systemen van Provisur Technologies, waaronder merken als Formax® en Weiler®, zijn speciaal ontworpen om verwerkers te helpen de premium hamburgers te produceren. P. 40 CREATIEVE COATINGS VOOR VLEES(ALTERNATIEVEN) Coatings spelen een belangrijke rol bij het creëren van zowel vlees- als vleesalternatieve producten. Ze verbeteren niet alleen de smaak en textuur, maar dragen ook bij aan de uitstraling en kwaliteit van het eindproduct. Dit zorgt ervoor dat de consument een bevredigendere eetervaring heeft. P. 28 INTERVIEW SELO Support, onderhoud en (remote) service vormen bij SELO meer dan een detail in de dagelijkse dienstverlening. “Je kunt de allerbeste machine hebben, maar zonder goede service heb je er helemaal niks aan zodra deze stilstaat”, benadrukt Maarten Schots, technical support engineer bij SELO. 39
RkJQdWJsaXNoZXIy MTAyNDU4