NBT

39 / 52

N i e u w s
Kaak Group is als leverancier van bakkerijmachines direct betrok-
ken bij het dagelijks maken van brood. Een defecte elektromotor
levert vertraging op in het productieproces. Door sensoren te
plaatsen en de conditie van machines te monitoren kan die uitval
worden voorkomen. Lodewijk van der Borg, directeur Kaak Group:
“Als wereldmarktleider willen we voorop lopen in de technolo-
gische ontwikkelingen. Onze klanten kiezen voor Kaak omdat
we een betrouwbare partner zijn. We leveren topkwaliteit en ver-
sterken onze producten met services op gebied van onderhoud.
De slimme sensoren van Semiotic Labs helpen ons om voorop te
blijven lopen én om de betrouwbaarheid van onze machines nog
verder te verbeteren.”
Simon Jagers van Semiotic Labs: “We hebben Lodewijk leren ken-
nen via een innovatie-netwerk. Hij is onlangs naar Silicon Valley
gereisd en heeft daar inspiratie opgedaan, maar is de praktische
kant van innovatie niet uit het oog te verloren: nieuwe oplossingen
moeten vooral in dienst staan van de klant. Als startende onderne-
ming is de samenwerking met een partij waar innovatie een werk-
woord is van groot belang. We kunnen profiteren van de kennis
van de Kaak Group, gaan direct aan de slag door onze oplossing
bij hun klanten te plaatsen en krijgen feedback van ze. Mooier kan
niet!”
BESCHIKBAARHEID STAAT VOOROP
De kosten voor onderhoud maken een aanzienlijk deel uit van
de begroting van productiebedrijven. Voor bakkerijen is dat niet
anders: zo’n 5% van de omzet wordt aan onderhoud gespendeerd.
En dat is maar goed ook, want stilstand van een bakkerij kost al
snel tienduizenden euro’s per uur. Toch is het zaak om slim met
onderhoud om te gaan. De meeste machines worden periodiek
KAAK GROUP EN SEMIOTIC LABS GAAN SAMENWER-
KEN OM ONDERHOUD VOOR MACHINES 100% VOOR-
SPELBAAR TE MAKEN. ZE HEBBEN EEN OVEREENKOMST
GETEKEND VOOR DE ONTWIKKELING VAN EEN SMART
CONDITION MONITORING SYSTEEM VOOR ELEKTROMO-
TOR-AANGEDREVEN MACHINES IN DE BAKKERIJ-BRAN-
CHE. SPECIALE SENSOREN EN SLIMME ALGORITMES ZOR-
GEN ERVOOR DAT KAAK GROUP GEÏNFORMEERD WORDT
ALS DE CONDITIE VAN ZIJN MACHINES ACHTERUIT GAAT.
DAARMEE WORDT DOELGERICHT ONDERHOUD INGE-
PLAND VOORDAT DE MACHINES UITVALLEN.
Kaak Group en Semiotic Labs
WERKEN SAMEN AAN INTELLIGENTE
MONITORING VAN BAKKERIJMACHINES
Sjoerd Raben (links, projectmanager), Lodewijk van der Borg (midden, CEO Kaak Group) en Simon
Jagers (rechts, founder Semiotic Labs)
NB T M a g a z i n e n r 1 2 0 1 7 39
nagekeken en onderhouden. Daarmee wordt veel uitval voorkomen, maar er is ook sprake van
prematuur onderhoud: beter te vroeg dan te laat is het devies. Door de toestand van machi-
nes te monitoren kan de Kaak Group onderhoud inplannen wanneer het nodig is. Voordat
een mankement optreedt of als de prestaties achteruit gaan, maar niet eerder. Op die manier
kunnen de technici van Kaak onderhoud inplannen op een voor de klant geschikt moment en
besteden ze veel minder tijd aan onnodig werk.
INNOVATIE EN PRAKTISCH NUT
Lodewijk van der Borg over innovatie bij de Kaak Group: “We waren de eerste in Nederland
met de beschikking over een eigen, industriële 3D-printer. Daarmee kunnen we nu al onder-
delen fabriceren die sterker zijn dan gegoten staal en al dagelijks hun waarde en kwaliteit
bewijzen. We verwachten van Semiotic Labs’ oplossing dat deze ook binnen enkele maanden
haar waarde bewijst. Hiermee voldoen we aan onze eisen ten aanzien van innovatie: het lost
een reëel probleem van onze klanten op, is eenvoudig in gebruik en kan bij gebleken succes
snel worden uitgerold. Wij innoveren niet om het innoveren, wij willen onze klanten verder
helpen.”
Voor aanvullende informatie:
Kaak Group
Tel. +31 (0)315 339 111