NBT Magazine nr.2 2015

26 / 44

GRONDSTOF FEN & BAKE - OF F SPEC I AL
Molco viert zeventigste
verjaardag
Molco is gespecialiseerd in het bedenken
en ontwikkelen van bake-off bakkerijpro-
ducten van hoge kwaliteit. Innoveren, een
van de kernwaarden van het bedrijf, staat
daarbij centraal. Zo streeft het merk naar
duurzaamheid en onderzoekt het actief de
nieuwe voedingsgewoonten en kwaliteits-
eisen van de consument.
Ingrid Vandenwijngaert, Channel
Marketeer Ambachtelijke Bakkerij, legt uit:
“Een ambachtelijke uitstraling en eigen
karakter blijven het belangrijkst, maar
daarnaast kiest de ambachtelijke bakker
ook voor gemak en kwaliteit. In dat kader
denken wij ook mee met de bakker en
bieden we hem een toegevoegde waarde
in totaaloplossingen met een kwalita-
tief assortiment aan producten en service.
Het goede contact met de ambachtelijke
bakker is van belang om zijn noden en
behoeften te kennen, maar evenzeer zijn
ook marktontwikkelingen opvolgen en
marktonderzoeken van belang om hem te
helpen toegevoegde waarde aan zijn klant
te geven.”
Molco hecht veel belang aan zijn kern-
waarden. Die hebben het merk de voorbije
zeventig jaar doen uitgroeien tot een van
de belangrijkste spelers voor bake-off bak-
kerijproducten in de Benelux. Zeventig
jaar Molco betekent zeventig jaar vakken-
nis. Een uitgebreid team specialisten, met
liefde voor het vak, wendden de voorbije
decennia al hun kennis en kunde aan om
de artisanale bakker te helpen succesvol te
zijn. Molco staat bij hen bekend voor het
aanbieden van kwaliteit. Niet alleen op het
gebied van bakkerijproducten, maar ook
op ondernemingsvlak. Onder het motto
‘betrokkenheid’ gaat Molco dan ook ver-
der dan het leveren van producten: een
team van professionele consultants hel-
pen klanten dagelijks op het gebied van
productpresentaties, promotiemateriaal,
marketing, recepten, belegtips en service.
Molco onderscheidt zich met een uitge-
breid productengamma voor de ambach-
telijke bakkerij. Van verfijnde viennoiserie
en hartige bladerdeegproducten tot brow-
nies, muffins en brood. Daarnaast streeft
het merk naar een zo duurzaam mogelijk
assortiment, op gebied van verpakking én
ingrediënten. “Alle producten bevatten
natuurlijke geur-, kleur- en smaakstoffen
en zijn GMO(genetisch gemodificeerd)-vrij.
Vanaf dit jaar bereiden we alles ook met
RSPO (duurzame palmolie)-margarines”,
voegt Carolien Plevier, Channel Marketeer
Foodservice toe.
Partnership
Naast innoveren, besteedt Molco veel aan-
dacht aan het samenwerken met zijn klan-
ten. Niet in het minst omwille van de his-
torische band die Molco met de ambachte-
lijke bakkerij en foodservice heeft. “Zowel
binnen bakkerij als foodservice staan de
consumentenbestedingen onder druk,
veelal ten gunste van de retail. Bakkers
en ook broodjeszaken leven sinds jaar en
dag van klanten uit hun nabije omgeving.
Maar die kopen hun lunch, tussendoor-
tjes, brood en viennoiserie steeds meer
in warenhuizen”, legt Carolien Plevier,
Channel Marketeer uit.
Het bakkerij-kanaal en foodservice kun-
nen zich vandaag de dag van de retail
onderscheiden door het aanbieden van
superieure producten. Molco helpt hen
daarbij met een ambachtelijk gamma van
topkwaliteit dat enkel beschikbaar is voor
de professionele gebruikers. Molco biedt
verschillende producten specifiek voor elk
kanaal, een bakker is immers geen brood-
jeszaak en vice versa. Molco ondersteunt
de ondernemers ook met creatieve marke-
tingacties en verkoopondersteunende con-
cepten, om mensen weer naar hun zaak te
krijgen, meer te laten besteden en zo hun
verkoop te stimuleren.
Taart
Molco blaast dit jaar zeventig kaarsjes uit
en daar hoort naar aloude bakkerstraditie
natuurlijk een taart bij! Een levensgro-
te zelfs, helemaal gemaakt van bekende
Molco-producten: viennoiserie, brood,
zoete en hartige producten. Het volledige
bakkersteam van Molco werkte eraan mee
en de taart wordt ingezet als pronkstuk op
verscheidene evenementen.
Meer informatie:
CSM Benelux nv
Tel. +32 (0)3 641 71 15
Molco, het vooraanstaande merk in de
Benelux voor bake-off producten, viert
in 2015 het zeventigjarig bestaan en dat
wordt natuurlijk gevierd met tal van acti-
viteiten. Molco kan terugblikken op een
rijke geschiedenis. Zo introduceerde het
oorspronkelijk Belgische merk als eerste
bake-off bakkerijproducten in de Benelux.
Al die jaren ondersteunde Molco actief de
ambachtelijke bakker en het foodservice-
kanaal en dat blijft het meer dan ooit doen
met een kwalitatief assortiment.
Zeventig jaar Molco betekent zeventig jaar vakkennis
NBTmagazine
26