NBT Magazine nr2-2021 Online

NB T M a g a z i n e n r 2 2 0 2 1 19 A u t o m a t i s e r i n g INZICHT IS DE OPLOSSING Jaarlijks hebben industriële bakkers te maken met een aanzienlijk aantal onverklaarbare emballageverliezen. Het is de hoogste tijd om daar een eind aan te maken, aangezien de broodkrat zelf meer waarde heeft dan de inhoud, aldus Bernie Schlepers, supply chain manager bij Bakkerij Fuite. Niet alleen Bakkerij Fuite, maar ook andere industriële bakkers ervaren emballageproblemen. Volgens Schlepers is inzicht in de emballagestroom de oplossing voor emballageverliezen en voorkomt het extra kosten. “TrackOnline helpt ons daarbij. TrackOnline dient als basis voor een correcte emballageregistratie. Zo is een betere planning van broodkratten mogelijk en verminderen we ad hoc kratbestellingen”, aldus Schlepers. EENVOUDIGERE WERKWIJZE Bakkerij Fuite gebruikte een ander softwarepakket, maar heeft de overstap naar TrackOnline gemaakt. De eerdere manier van werken was meer arbeidsintensief. Nu kan Bakkerij Fuite met de koppeling automatisch orders importeren vanuit het ERP-systeem AFAS. “Deze koppeling zorgt voor een eenvoudigere werkwijze, doordat de waarde van broodkratten en dolly’s en de van- en naar locatie automatisch worden ingelezen”, vertelt Schlepers. “Een andere werkwijze kan voor terughoudendheid binnen organisaties zorgen”, merkt Toon de Jong, commercieel directeur van Bexter, op. “Een aantal van onze klanten ervaart op voorhand terughoudendheid, omdat werken met een nieuw platform, zoals TrackOnline, vraagt om een andere manier van werken. Zodra ze zien hoe eenvoudig TrackOnline werkt en positieve resultaten ervaren, zijn ze overtuigd”, aldus De Jong. MOEITELOOS SCHAKELEN MET LEVERANCIER EN KLANT De stijging in omzet van het afgelopen jaar bij supermarkten maakt dat het inzicht in de beschikbare emballage nog belangrijker is. Als vaste leverancier van de (online) retailers heeft Bakkerij Fuite met TrackOnline meer grip op haar emballagestroom: “TrackOnline, dat ook als communicatieplatform fungeert, laat ons sneller en moeiteloos schakelen met onze leveranciers en klanten. We hebben de saldo’s per leverancier en per klant inzichtelijk, daar stuurt onze bakkerij nu op en dat biedt toekomstperspectief voor groei”, aldus Schlepers. Klaas Fuite, directeur van Bakkerij Fuite, voegt hieraan toe: “TrackOnline is een betrouwbaar pakket met oneindig veel mogelijkheden. Daarmee zijn we een stap dichterbij het verduurzamen van de bakkerij.” Jaarlijks minder broodkratten verliezen? Dit kan door digitalisering van de emballagestroom in de bakkersketen. Ga naar https://trackonline.com/industries/retail voor meer informatie en probeer TrackOnline de eerste 30 dagen gratis op computer en/of de app! Of neem contact op met Ken Direks via k.direks@bexter.nl of tel. 015-7501050. DUURZAAMHEID STAAT CENTRAAL BIJ BAKKERIJ FUITE. DEZE VOORAANSTAANDE INDUSTRIËLE BAKKER HEEFT AL MEERDERE BEDRIJFSPROCESSEN GEDIGITALISEERD. TRACKONLINE, HET DIGITALE PLATFORM VAN BEXTER, HELPT BIJ DE VOLGENDE STAP IN DIGITALISERING EN VERDUURZAMING. ONLINE REGISTRATIE BIJ bakkers met minder kratbestellingen

RkJQdWJsaXNoZXIy MTAyNDU4