NBT MAGAZINE NR 2 2026 27 Dutch Pastry Award Het Dutch Pastry Team presenteerde beide dagen een uitgebreid programma met demonstraties op het podium en aan de werkbank. Op de zondag werden de showstukken en taarten van de deelnemers beoordeeld door de jury. Femke van der Muuren won de Dutch Pastry Award 2026. Terugblik en vooruitblik Beursorganisatie Easyfairs kijkt tevreden terug op De Dag van het Ambacht. “De Dag van het Ambacht was bewust kleinschalig opgezet, met de vakwedstrijden als kloppend hart van het evenement, aangevuld met een selectie relevante exposanten en een inhoudelijk sterk programma. Dat zorgde voor veel waardevolle ontmoetingen en gesprekken”, aldus Martijn Brandse, Head of Event van De Dag van het Ambacht. Bakkersvak en IJs-Vak 2027 belooft op 7, 8 en 9 maart 2027 een inspirerend en interactieve beurs te worden vol met innovatie, vakkennis en ontmoetingen. Meer informatie: www.dedagvanhetambacht.nl Beste BonBon van Nederland Op maandag volgde de verkiezing voor Beste Bonbon van Nederland. Ronald Reuvekamp van Chocolaterie de Swaen kwam als winnaar uit de bus. Voorzitter Babs Bruil was verguld: “Er is een mooi podium om de wedstrijden te organiseren en bezoekers te inspireren.”
RkJQdWJsaXNoZXIy MTAyNDU4