22 / 44
NB T M
A G A Z I N E
N R
3 2 0 1 6
22
Bakkerij Visser staat te boek als vooruitstrevend, altijd op zoek naar innovatie
en vereenvoudiging (lees automatisering) binnen het productieproces. Dat
bevestigt ook Ruud van Klaveren van Bakkerij Visser, één van de directeuren
van het familiebedrijf. “We wilden het plaatsen van het kleinbrood in krat-
ten en het stapelen van de kratten automatiseren. We hebben bij collega’s in
de keuken gekeken en zagen bij een aantal van hen de projecten van Vallei
Techniek draaien en dat bleek daar naar volle tevredenheid gerealiseerd te
zijn. Zodoende zijn we ons gaan verdiepen in de firma en hebben we met
Gerko van den Brink een afspraak gemaakt. Uiteindelijk hebben we gekozen
tussen Vallei Techniek en een andere aanbieder, maar we kregen het beste
gevoel bij Gerko.”
PUZZEL
Zodoende kreeg Gerko met Vallei Techniek de gewenste opdracht en kon
hij aan de slag met het invullen van de wensen van Bakkerij Visser. Gerko:
“Zoals bij veel bakkerijen is de ruimte waar het automatisch vullen en
stapelen van de kratten moet plaatsvinden zeer beperkt. Ook bij Bakkerij
Visser was dit het geval, maar wij zijn intussen een specialist om in beperkte
ruimtes de goede oplossing te bieden. Het is weer een hele puzzel geweest,
maar we zijn er toch in geslaagd om naar wens een oplossing te vinden.
Bij Bakkerij Visser hebben we twee kleine robots van Fanuc geplaatst die
de producten van de twee lijnen pakken en in kratten plaatsen en een grote
robot – ook weer van Fanuc – die de kratten op elkaar stapelt. Daarbij hebben
VAN VALLEI TECHNIEK WETEN WE DAT ZE GESPECIALISEERD ZIJN IN HET AUTOMATISEREN VAN HET PRODUCT-HANDLINGPROCES, EN DAN
MET NAME IN SPECIFIEKE OPLOSSINGEN VOOR DE INDUSTRIËLE BAKKERIJEN. VOORAL OP LOGISTIEK GEBIED HEEFT VALLEI TECHNIEK HAAR
MEERWAARDE IN HET RECENTE VERLEDEN BEWEZEN MET EEN AANTAL GESLAAGDE PROJECTEN BIJ GROTE BAKKERIJEN EN HET BLIJKT DAT
DEZE REFERENTEN VALLEI TECHNIEK AAN NOG EEN PRESTIGIEUS PROJECT HEBBEN GEHOLPEN. ONLANGS HEEFT HET BEDRIJF NAMELIJK IN
SAMENWERKING MET ONDER MEER FANUC BIJ BAKKERIJ VISSER IN ALPHEN AAN DEN RIJN KLANTSPECIFIEK EEN OPLOSSING GEVONDEN
VOOR HET AUTOMATISEREN VAN DE KRATBELADING VAN KLEINBROOD. WIJ WAREN OP BEZOEK BIJ BAKKERIJ VISSER EN SPRAKEN DAAR
MET GERKO VAN DEN BRINK (VALLEI TECHNIEK), PAUL BAKKER (FANUC BENELUX) EN RUUD VAN KLAVEREN (BAKKERIJ VISSER) OVER DIT
HOOGSTAANDE PROJECT.
C
O V E R S T O R Y
V
A L L E I
T
E C H N I E K
VALLEI TECHNIEK
EN
FANUC
AUTOMATISEREN KRATBELADING
KLEINBROOD BIJ
BAKKERIJ VISSER
Fotografie: Maaike van Esch