5 / 44
P. 26 LSBL
Heugelijk nieuws voor
LSBL. Sinds heden is
a p p l i c a t i e - o p l e i d i n g
Levensmiddelentechnologie
van de privaat opleider
binnen de bakkersbranche
namelijk ingeschaald op
NLQF niveau 4.
P. 36 SONNEVELD
Het is een jaar van mijlpalen voor Sonneveld. Het bedrijf bestaat zestig jaar en
daarnaast is het alweer tien jaar geleden dat het European Bakery Innovation
Centre (EBIC) in het leven werd geroepen. Als klap op de vuurpijl viert de nog
steeds enorm populaire Kwarkbol haar twintigste jubileum. Wij spraken met Pim
van der Breggen, Commercieel Directeur Nederland bij Sonneveld over de drie
jubilea.
NB T M
A G A Z I N E
N R
3 2 0 1 6 5
36 P. 40 RETRO In Nijmegen waren wij op bezoek bij De Streekbakker, oftewel Jorrit van Engen. Na vele omzwervingen heeft hij eindelijk een vaste plek gevonden om zijn liefde en passie voor brood nog meer gestalte te geven.