NBT MAGAZINE NR 3 2025 17 GEZIEN TIJDENS IBA 2025 REPEATLOAF BIEDT KANSRIJKE INNOVATIE VOOR INDUSTRIËLE BAKKERIJEN Besparen op grondstoffen en milieubelasting Broodproductie verbruikt grote hoeveelheden water en energie, met aanzienlijke CO2-emissies tot gevolg. Repeatloaf vermindert de belasting op natuurlijke hulpbronnen en verlaagt de uitstoot door restbrood opnieuw te verwerken tot waardevolle grondstof. Dit draagt actief bij aan de circulaire economie en ondersteunt ieder bedrijf in het realiseren van duurzaamheidsdoelstellingen en wettelijke richtlijnen, zoals de Europese reductiedoelen voor voedselverspilling. Circulair ondernemen als concurrentievoordeel Door de inzet van Repeatloaf-technologie toont een bakkerij niet alleen verantwoordelijkheid, maar positioneert het zichzelf ook als innovatieve en toekomstgerichte speler in de bakkerij-industrie. Repeatloaf biedt een concrete invulling aan maatschappelijk verantwoord ondernemen (SDG 12) en versterkt tegelijkertijd uw concurrentiepositie. ‘Give Loaf a Second Chance’ Met Repeatloaf maak je van verspilling een winstgevende propositie. Geef brood een tweede leven, verhoog het rendement, reduceer jouw ecologische voetafdruk en onderscheid je als bedrijf door jezelf te positioneren als een leidende partij op het gebied van duurzaamheid en innovatie. Meer informatie: Verhoeven Family of Companies Tel. +31 (0) 412 630 545 info@verhoevenfamily.com www.verhoevenfamily.com Binnen slechts 24 uur transformeert de Repeatloaf-machine restbrood tot een hoogwaardig, gefermenteerd poeder met een lange houdbaarheid. Dit 'RL precision fermented powder' dient als ideaal ingrediënt voor broodverbeteraars en deegproducten. Hierdoor verlaagt je als producent niet alleen uw verspilling, maar creëer je ook direct extra economische waarde uit reststromen. Broodverspilling is wereldwijd een enorme uitdaging: jaarlijks blijft alleen al in Europa 15 miljard kilo brood ongebruikt. Voor (industriële) bakkerijen betekent dit niet alleen verlies van waardevolle grondstoffen en economische schade, maar ook een significante bijdrage aan de CO₂-uitstoot. Repeatloaf, een innovatieve technologie ontwikkeld door de Verhoeven Family of Companies, zet deze verspilling om in een aantrekkelijke, economische kans.
RkJQdWJsaXNoZXIy MTAyNDU4