26 NBT MAGAZINE NR 3 2025 REPORTAGE SCHIACCIATA BRODEN VAN PANESCO VERRIJKEN AANBOD ECHTE BAKKER NIJKAMP Echte Bakker Nijkamp staat synoniem voor kwaliteit. De bakkers strijden doorgaans mee om de hoogste beoordelingen voor bijvoorbeeld de oliebollen, desemproducten en paasbroden. Maar de consument is degene die natuurlijk uiteindelijk bepaalt of kwaliteit ook de doorslag geeft bij een aankoop. En bij Echte Bakker Nijkamp lijkt dat zeker het geval. Met een zeer hoogwaardig assortiment weet deze bakker – die veel meer is dan alleen een bakker – haar klanten keer op keer te verrassen, zoals met de Schiacciata Lingua Romana en de kleine Schiacciata Romana White. Dit zijn luxe Italiaanse broodjes uit het assortiment van Panesco, een merk van het Belgische familiebedrijf La Lorraine Bakery Group. Waarom heeft de Echte Bakker gekozen voor deze broden? Wij vroegen het Ingrid Nijkamp.
RkJQdWJsaXNoZXIy MTAyNDU4