NBT MAGAZINE NR 3 2025 35 GEZIEN TIJDENS IBA 2025 VEMAG-SEYDELMANN MAAKT INDRUK MET NOVITEITEN OP IBA 2025 Universele Pocket Vormer Daarnaast trok ook de nieuwe Universele Pocket Vormer veel aandacht. “Met dit systeem kunnen bakkers gemakkelijk gevulde producten produceren zoals empanadas, pasteitjes of calzone pizza's”, legt Hans uit. “Het unieke aan dit systeem is dat het werkt met twee standaard VEMAG-vullers, wat zorgt voor maximale flexibiliteit in deegsoorten en vullingen. Dankzij een speciale wals krijgen de producten een perfecte 3D-vorm en bovendien is het proces volledig restdeegvrij, waardoor hergebruik niet nodig is.” HPnx vuller Hans benadrukte ook het gemak van de nieuwe HPnx vuller, een andere belangrijke innovatie tijdens iba 2025. “Onze nieuwste generatie vuller is uitgerust met de bewezen dubbele schroeftechniek, maar we hebben extra aandacht besteed aan gebruiksgemak en onderhoudsvriendelijkheid. Dankzij het centrale automatische smeersysteem en het slimme ontwerp is reiniging eenvoudiger dan ooit en wordt foutieve montage voorkomen. Dit verhoogt de efficiency en hygiëne aanzienlijk." Seydelmann trolleymixer Ook Seydelmann droeg bij aan het succes van de beurs met de introductie van hun nieuwe trolleymixer. “Deze mixer maakt gebruik van standaard 200 of 300 liter normwagens”, vervolgt Hans. “Dit betekent dat er geen aparte kuipen meer nodig zijn. Bakkers kunnen hun ingrediënten direct in de normwagens mengen, wat het gehele proces sneller en praktischer maakt. De machine is bovendien ontworpen voor eenvoudige natte reiniging, waardoor de hygiëne en het gebruiksgemak sterk verbeterd worden." Over de toekomst is Hans optimistisch: “Wij blijven voortdurend zoeken naar manieren om het productieproces efficiënter, eenvoudiger en duurzamer te maken. Onze recente innovaties zijn hier mooie voorbeelden van en we blijven samenwerken met onze klanten om ook toekomstige uitdagingen aan te gaan.” Meer informatie: VEMAG-Seydelmann Tel. +31 (0)412-640 858 | info@vemag-seydelmann.nl www.vemag-seydelmann.nl Tijdens iba 2025 presenteerde VEMAG-Seydelmann verschillende opvallende innovaties aan een groot internationaal publiek van professionele bakkers. Hans Besems, sales manager bakkerij bij VEMAGSeydelmann, toonde ons ter plekke deze noviteiten. Een van de hoogtepunten dit jaar voor VEMAG was zonder twijfel de introductie van het nieuwe snijmodel voor de vultafel. Hans: “Hiermee geven we ambachtelijke bakkers extra mogelijkheden, want naast spuitkoekjes kunnen ze nu ook eenvoudig snijkoekjes maken, zoals moppen, biesjes of chocolate chip cookies. Dit model is modulair ontworpen en kan daardoor eenvoudig worden toegevoegd aan bestaande vultafels. Zo maken we de HP1 met vultafel nog veelzijdiger, wat aanzienlijk arbeidsuren bespaart en het werkproces vereenvoudigt.” HP1 met vultafel en snijunit HPnx Universele pocket vormer UPF650
RkJQdWJsaXNoZXIy MTAyNDU4