27 / 44
NBT
magazine
N
27
SPEC I AL
OVENS
sofie. Zoals gezegd richten wij ons op ser-
vice verlenen en een goede aftersales. Dat
is altijd ons uitgangspunt, daarmee niet
zeggende dat voorheen de service slecht
geregeld was. Het is nu gewoon anders
en wij zijn ook beter in staat om passende
service te verlenen, omdat de Veenhuizen
Groep al 27 monteurs in dienst heeft, met
daarnaast de drie Mibatech-monteurs. In
2013 hebben wij Mibatech overgenomen,
maar na een aantal gesprekken met MIWE
Michael Wenz GmbH zijn we sinds 1 januari
van dit jaar ook verantwoordelijk voor de
verkoop van MIWE.”
Gerard Wermelink
Verantwoordelijk voor de verkoop van
MIWE koelinstallaties en ovens is Gerard
Wermelink. “Gerard was al in dienst bij
de Veenhuizen Groep aan de horecakant,
maar heeft een bakkersachtergrond en was
zodoende in onze ogen uitermate geschikt
om sales manager van MIWE Nederland
te worden. Met zijn ruime ervaring heeft
hij een breed netwerk en hij kent de bak-
kersbranche goed”, aldus Patrick. Gerard is
intussen ook aangeschoven en vult aan: “Ik
ben werkzaam geweest in kleine bakkerij-
en, supermarkten en industriële bakkerijen.
Ik ben dus bekend met het handwerk, maar
weet ook hoe het er in een volledig geau-
tomatiseerd bakkersbedrijf aan toe gaat.”
Vorig jaar is Gerard samen met Hans
Waterreus op ‘tournee’ gegaan. “Gerard
weet veel van de bakkers en wat er gebeurt,
maar productkennis vanuit MIWE, welke
klanten werken met MIWE en welke afspra-
ken er lagen, natuurlijk niet. Zodoende
heeft Hans Gerard geintroduceerd bij de
MIWE-klanten en bekend gemaakt met
de producten. Sinds 1 januari is de gehe-
le verkoopverantwoordelijkheid bij de
Veenhuizen Groep komen te liggen en
is Hans Waterreus met pensioen gegaan.
Gelukkig staat Hans altijd klaar mochten we
vragen hebben en is Gerard dus naar voren
getreden als het nieuwe gezicht van MIWE
in Nederland. Daar zijn we heel blij mee”,
aldus Patrick.
Totaalconcept
Het grote voordeel van het toevoegen
van Mibatech en MIWE Agency aan het
portfolio van de Veenhuizen Groep is dat
de bakker voor al zijn vraagstukken bij
één partij terecht kan. Gerard: “Door de
synergie tussen de zusterbedrijven binnen
de Veenhuizen Groep kan ik bakkerijen een
technisch totaalconcept bieden: van koel-
oplossingen tot remrijskasten en van ovens
tot onderhoud.” “Het hele traject verzor-
gen, dat is onze kracht”, voegt Patrick toe.
“We zijn van origine een servicebedrijf,
maar daar waar we de kans krijgen kun-
nen wij ook verkoop genereren. We zijn
geen agressieve verkooporganisatie. We
repareren en geven aan de hand van onze
expertise een advies. Mocht ons advies zijn
om over te gaan tot nieuwe aanschaf, dan
vragen wij of we misschien een offerte
mogen uitbrengen op dat gebied, want dat
kunnen we ook. En MIWE is natuurlijk een
heel sterk merk.”
De kracht van MIWE komt ter sprake.
“MIWE richt zich volledig op de bakkerij-
industrie. Er is specifieke kennis en kunde
aanwezig. Zodoende kunnen ze inspelen
op vragen vanuit de markt. De kracht van
Gerard is dat hij ook weet wat de wensen
vanuit Nederland zijn en daar speelt MIWE
Michael Wenz GmbH op in met het pro-
ductaanbod. We zien ook dat we worden
betrokken bij de deegopslag en de rijskas-
ten en remrijskasten, waar we natuurlijk
veel kennis hebben. We ontwikkelen niks
zelf”, vertelt Patrick
MIWE 2.0
Dat de Veenhuizen Groep zich in een andere
tak van de branche begeeft is duidelijk. “Dit
is heel wat anders. Gelukkig is MIWE blij
met ons en de manier waarop we werken.
Dit is MIWE 2.0 voor Nederland. We hebben
een eigen werkwijze. Het is een traag pro-
ces, geen snelle verkoop. We bouwen het
rustig op en we willen een duurzame relatie
met onze klanten. Dat heeft MIWE Michael
Wenz GmbH geaccepteerd. Dit jaar staat in
het teken van het aftasten van de markt.
We maken stappen en dat vind ik belang-
rijk. We hebben een eigen proefbakkerij –
de zogenaamde MIWE Academy – waar we
klanten ontvangen. We maken het allemaal
wat persoonlijker. Zo raken onze klanten en
zijn of haar personeel gewend en bekend
met de apparatuur en zo proberen wij ze
overtuigen van de meerwaarde.”
De Veenhuizen Groep wordt steeds beken-
der als MIWE-agent voor de Nederlandse
branche. “We worden steeds vaker bena-
derd. De producten van MIWE zijn gewoon
fantastisch en dat wordt onderkend. Dit is
voor ons bedrijf een hele goede stap. We
willen met MIWE in de Nederlandse markt
in de top drie van ovenleveranciers staan
en het liefst natuurlijk nummer één. Die
lat durven we hoog te leggen. We moe-
ten Nederland overtuigen van het feit dat
MIWE 2.0 een hele andere organisatie is
dan voorheen. Dan komt de rest vanzelf
wel”, zegt Patrick tot slot.
Meer informatie:
de Veenhuizen Groep,
tel. +31 (0)342 472 410,
www.veenhuizen.nlVan links naar rechts: Hans Waterreus (oud-eigenaar Mibatech/MIWE Nederland), K. P. Burk
(Commercieel Directeur MIWE GmbH) en Patrick Veenhuizen (CEO Veenhuizen Groep)