NBT magazine nr5 online editie

NB T M a g a z i n e n r 5 2 0 1 9 31 A u t o m a t i s e r i n g Zeker tijdens de decembermaand, als de kerstdrukte weer begint, kan het een enorme uitdaging zijn om al uw bestellingen bij te houden. Daarnaast raakt uw voorraad een stuk sneller op. Automatisering van de bestelprocessen, alsmede van de inventaris van uw voorraden, kan dan een uitkomst zijn. “Beheer uw schappen, zonder dat u zelf in de buurt hoeft te zijn”, is dan ook het advies van Paul te Velthuis. “Door de geïntegreerde weegtechnologie in de schappen, weet dit ‘slimme schap’ precies hoe de voorraad ervoor staat. Wanneer in één van de vakken het brood bijna op is, wordt er een ‘low-in-stock’-alert gestuurd. Dit gaat automatisch en kan naar verschillende apparaten gestuurd worden, zoals tablets, computers, smartphones en naar de cloud. Maar ook de oven kan door deze software bestuurd worden. Deze krijgt een melding dat, wanneer de voorraad bijna op is, de oven voorverwarmd en op het juiste programma gezet moet worden.” MINDER MANKRACHT Microsoft en Bizerba zorgen ervoor dat uw bestellingen geautomatiseerd kunnen worden en u nooit meer bang hoeft te zijn dat u te snel door uw voorraad heen bent, doordat u een melding krijgt wanneer de producten bijna op zijn. “U kunt digitaal uw prijzen wijzigen en de cloud gebruiken om uw assortiment en productie te linken aan de klantvraag en de huidige inventaris. U heeft daarnaast minder mankracht nodig, doordat prijsaanpassingen, inventarisatie en aanbiedingen digitaal geregeld kunnen worden.” MADE IN GERMANY Als solution provider voor de retail-sector en voedingsmiddelenindustrie helpt Bizerba bij procesoptimalisatie. “Sinds 1866 staat onze naam – als geen ander – voor efficiënte weeg-, snij- en etiketteeroplossingen. Onze producten zijn Made in Germany en ons servicenetwerk is regionaal sterk georganiseerd.” KUNSTMATIGE INTELLIGENTIE Op EuroCIS 2019 presenteerde Bizerba het Smart Shelf Management. “Automatiseer uw processen en verhoog tegelijkertijd uw omzet. Met deze innovatieve kunstmatige intelligentie-oplossing kunt u verliezen van producten en omzet voor zijn en uw klanten te allen tijde tevreden houden.” Voor meer informatie: Bizerba Tel: +31 (0)53 4800 980 | www.bizerba.com SMART SHELF: HET SLIMME SCHAP MET GEÏNTEGREERDE WEEGTECHNOLOGIE VOOR UW BAKKERIJ STELT U ZICH EENS VOOR DAT U EEN MELDING KRIJGT WANNEER ÉÉN VAN UW BROODSCHAPPEN DREIGT LEEG TE RAKEN. DAT U CONSTANT WEET WAT DE INVENTARIS VAN UW VOLLEDIGE AANBOD VAN PRODUC- TEN IS. EN DAT U VEEL MINDER HOEFT WEG TE GOOIEN, DOORDAT U PRECIES WEET WAAR DE BEHOEFTEN VAN DE KLANT LIGGEN. DIT MAAKT BIZERBA MOGELIJK MET HAAR SMART SHELF MANAGEMENT: EEN SLIMME OPLOSSING VOOR IN UW BAKKERIJ OF BAKKERSWINKEL. WIJ SPRAKEN MET PAUL TE VELTHUIS VAN BIZERBA.