NBT Magazine Nr5-2021 Online

NB T M a g a z i n e n r 5 2 0 2 1 45 N i e u w s Veel bakkerijen in Nederland en België doen al jaren een beroep op Bioclimatic om een toekomstgerichte, duurzame en veilige productie te garan- deren. Het bedrijf helpt zowel bakkerijen als andere voedingsproducenten met risicobeperking door middel van desinfectie met UV-licht. GEEN GESCHIKTE OPLOSSING Bioclimatic constateert de laatste tjjd dat diverse bakkers en installateurs T8 UVC lampen combineren met een standaard HACCP sleeve van bijvoorbeeld Polycarbonaat. Dat is geen geschikte oplossing, want standaard sleeves laten namelijk geen UV licht door. Daardoor werken ze als een filter en is het desin- fecterende effect van een UVC lamp volledig weg. SPLINTERBEVEILIGING Een betere oplossing is om UVC lampen aan te schaffen die af-fabriek te voor- zien zijn van splinterbeveiliging. Bijvoorbeeld met een krimpkous van FEP (een dunne PTFE folie). Dat zorgt ervoor dat 90% van de desinfecterende straling wordt doorgelaten. Let dus op dat uw UVC lampen niet alleen voorzien zijn van splinterbeveiliging, maar ook op de juiste manier. Voor advies over geschikte lampen of armaturen: info@bioclimatic.nl TECHNIEK IN DE BAKKERIJ: LET OP DAT UW UVC LAMPEN HACCP CONFORM ZIJN IN DE BAKKERIJ-INDUSTRIE WORDEN VEEL UV(C) LAMPEN GEBRUIKT OM SCHIMMELS TE VOORKOMEN, MET NAME IN RIJSKASTEN. UVC LAMPEN ZIJN VAN GLAS EN DAAROM MOET REKENING GEHOUDEN WORDEN MET BREUKRISICO CONFORM HACCP, NET ALS BIJ OUDERWETSE TL BUIZEN.