NBT Magazine Nr5-2021 Online

NB T M a g a z i n e n r 5 2 0 2 1 5 P. 42 AMF Remco Bijkerk, Product Manager ovens AMF Den Boer, gaat dieper in op de voordelen van tunnelovens en welke mogelijkheden AMF Den Boer als specialist op dit gebied kan bieden, maar vertelt ons ook over een bijzonder duurzame nieuwe tunneloven. P. 48 RETRO Monique Rab zag op 1 april eindelijk haar langgekoesterde droom in vervulling gaan met de opening van haar eigen bakkerij Van de Bakker inVlaardingen. Niet een brood- of banketbakkerij die je normaal in het straatbeeld ziet, maar een gluten-, tarwe- en zuivelvrije bakkerij. 48 42 P. 34 VEENHUIZEN MIWE is in Duitsland onomstreden marktleider, een positie die de Veenhuizen Groep in Nederland ook graag wil verwerven en dat moet gaan gebeuren onder de supervisie van Frans van der Koogh.