NBT MAGAZINE NR 5 2022 30 OVENS Kun je ons vluchtig meenemen in de historie van HEUFT? “HEUFT is een familiebedrijf opgericht in 1700 en inmiddels is de achtste generatie aan het roer gekomen met Thomas HEUFT aan het hoofd. Wij zijn de oudste ovenbouwer van Europa en er zijn 300 medewerkers in dienst. Alweer 55 jaar geleden bouwden wij als eerste een oven die verwarmd werd met thermische olie. Wij hebben in onze geschiedenis alle ovensystemen gebouwd die er bestaan op de markt, van warme lucht-, ringbuis- tot elektrische ovens, maar in 2008 hebben we besloten uitsluitend ovens te bouwen die met thermische olie worden verwarmd. Voor ons was duidelijk dat dit de beste oplossing is voor bakkers. Het geeft ons daarnaast grote toekomst mogelijkheden, met het oog op de stijgende energieprijzen, maar het is ook gewoon zo dat je met thermische olie ovens een geweldige, zo niet de beste, bakkwaliteit realiseert. Deze ovens beantwoorden verder perfect aan alle eisen die gesteld worden op het gebied van reductie van CO2-uitstoot en energiebesparing. Thermische olie is een systeem dat wij blijven doorontwikkelen door gebruik te maken van onze ervaring en expertise.” Hoe werkt een thermische oven? “Bakken met thermische olie is eigenlijk op een heel eenvoudig principe gebaseerd. Het functioneert net als een centrale verwarming. De verwarmingscentrale is onze ketelinstallatie. Deze ketelinstallatie wordt met stookolie, gas, stroom of biomassa gestookt en verwarmt de niet-giftige, geheel synthetische warmtegeleidende vloeistof, de thermische olie. Via een buizensysteem met voor- en terugloop stroomt de thermische olie naar de stralingsradiatoren van de oven. De hete thermische olie circuleert dankzij sterke pompen zonder druk en zeer snel door het open systeem. Er is één centrale ketel die een of meerdere ovens kan opwarmen. HEUFT HEEFT HYBRIDE OPLOSSING OM ENERGIEBESPARING TE REALISEREN HEUFT STAAT AL SINDS JAAR EN DAG BEKEND OM DE HOOGWAARDIGE EN DUURZAME OPLOSSINGEN OP OVENGEBIED. HEUFT IS DE OUDSTE OVENPRODUCENT VAN DUITSLAND – EN ZELFS EUROPA – MET EEN ENORME SCHAT AAN ERVARING IN HET ONTWIKKELEN EN BOUWEN VAN ZEER DIVERSE BAKKERIJOVENS. TOCH HEEFT HET BEDRIJF IN 2008 ERVOOR GEKOZEN OM ZICH TE FOCUSSEN OP DE PRODUCTIE VAN THERMISCHE OLIEOVENS EN MAG ZICH OP DAT GEBIED DUS INMIDDELS EEN ECHTE SPECIALIST NOEMEN. DAARBIJ IS HEUFT TEVENS EEN VOORLOPER OP HET GEBIED VAN ENERGIEBESPARING EN HET REDUCEREN VAN CO2-UITSTOOT EN HEEFT HET MET EEN RECENT GEÏNTRODUCEERDE INNOVATIE EEN OPLOSSING VOOR BAKKERS DIE ZOWEL ELEKTRA ALS GAS WILLEN GEBRUIKEN VOOR HET VERWARMEN VAN HUN OVENS. WIJ SPREKEN MET SIMON TABRUYN - SALES DIRECTOR EXPORT BIJ HEUFT.
RkJQdWJsaXNoZXIy MTAyNDU4