NBT Magazine nr 6 online

NB T M a g a z i n e n r 6 2 0 1 8 9 VISIT THE FUTURE EVENT Om deze editie een nog kwalitatiever beursbezoek te bieden, worden er workshops en masterclasses georganiseerd, met inspirerende sprekers van binnen en buiten de sector. Met het nieuwe programma krijgt de bezoeker vooruitstrevende informatie, maar vooral ook praktische handvaten om de komende jaren met succes tegmatte gaan. Een vakbeurs waar de bezoeker zich voorbereidt op de toekomst van de bakkerijsector, een echt ‘visit the future’ evenement: de missie van Easyfairs. Daarom is het belevenisplein dit jaar wederom aanwezig. Drie dagen lang kunnen bezoekers zich laten inspireren door ’s-Nederlands beste patissiers en meesterbakkers. Het element ijs keert tevens terug op de beursvloer. Met de vele enthousiaste reacties over afgelopen editie is dit een branche die Bakkersvak graag vertegenwoordigt. Ook Easyfairs zelf doet er alles aan om met de toekomst mee te gaan. Het parkeerterrein bij de Evenementenhal is opgeknapt en biedt 200 extra parkeerplekken. Daarnaast kunnen bezoekers gebruik maken van de Smart Badge: met de badge kunnen zij exposantenstands scannen, waarna de informatie wordt opgeslagen in de badge. Na de beurs ontvangt de bezoeker een e-mail met daarin alle informatie over de stands die hij gescand heeft. De voorbereidingen voor de editie van 2019 zijn in volle gang. De dinsdag is erbij gekomen, een dag die uit onderzoek naar voren sprong als een ideale dag om Bakkersvak te bezoeken. De verlenging is geen commerciële afweging vanuit Easyfairs (beursorganisator van Bakkersvak), maar juist voortgekomen uit de vraag vanuit exposanten en bezoekers. Dit jaar zullen de 8.500 bezoekers daarom meer verspreid over de beursvloer te vinden zijn. Contactmomenten zijn en blijven belangrijk, met deze derde dag krijgen exposant en bezoeker nog meer de tijd om met elkaar in gesprek te gaan. VOOR ELKE PROFESSIONAL Het exposantenaanbod op Bakkersvak is een goede afspiegeling van de markt: van de kleine leveranciers tot de industriële ketens. Voor zowel de ambachtelijke bakker als de productiemanager is er genoeg te ontdekken op het gebied van eindproducten, grondstoffen, machines, inrichting en verpakkingen. Ook de middelgrote bedrijven kunnen partijen als Tromp Group, AB Mauri, Silowacht en Rademaker ontmoeten die hen graag bedienen. Met alle ontwikkelingen in de bakkerijbranche, is de middelgrote bakkerij juist een doelgroep die op Bakkersvak genoeg inspiratie kan vinden. Bakkersvak vindt plaats op 10, 11 en 12 maart 2019 in Evenementenhal Gorinchem. De beurs is iedere dag geopend van 10.00 tot 17.00 uur. Bezoek de website www.bakkersvak.nl voor meer informatie of volg Bakkersvak op Facebook, LinkedIn en Twitter. Toegangskaarten voor de beurs zijn over een aantal weken op uitnodiging verkrijgbaar.