NBT magazine nr6 2019 online

NB T M a g a z i n e n r 6 2 0 1 9 3 C o l o f o n e n D e V i s i e Volgend jaar bestaat NBT Magazine twintig jaar. Een prachtige mijlpaal die wij samen met de Stichting Nederlandse Bakkerij Techniek (NBT) – branchegroep van de Koninklijke Metaalunie – hebben bereikt. Ruim twee decennia geleden kwam deze branchegroep bij onze uitgeverij terecht met de vraag of wij onder hun naam een mooi vaktijdschrift wilden uitbrengen waarin belangrijke onderwerpen zoals automatisering, bakkerijmachines, techniek en alles rondom de bakkerijproductie aan bod komen. Daaraan hebben wij gehoor gegeven en de afgelopen twintig jaar hebben wij met veel plezier samengewerkt met alle partijen die betrokken waren bij de NBT-stichting. Aan al het goede komt helaas ook een eind. Onlangs hebben wij in goede samenspraak met de leden van de Stichting NBT besloten onze collaboratie te beëindigen. Betekent dit dan NBT Magazine ophoudt te bestaan? ZEER ZEKER NIET! NBT Magazine blijft gewoon in haar huidige vorm, met haar huidige titel verschijnen, nog steeds onder de vlag van onze uitgeverij GPmedia, met hetzelfde team en met dezelfde inhoud die u van ons gewend bent. U leest dus alles rondom de ontwikkelingen binnen de bakkerijbranche, zoals verdere innovaties van het bakkerijproces, noviteiten op machinegebied, het laatste nieuws op productgebied en nabeschouwingen van belangrijke events ook in 2020 in ons vakblad, het jaar dat wij ons jubileum vieren, gewoon als NBT Magazine. Alles blijft voor u als lezer of als leverancier dus bij het oude. Het enige verschil is dat wij niet meer gelieerd zijn aan de Stichting NBT en daarbij zal ook de rubriek Voorgebakken van Peter Eversdijk (de Voorzitter NBT, branchegroep van de Koninklijke Metaalunie) komen te vervallen. Nog één keer blikt Peter terug op de afgelopen tijd zoals hij alleen dat kan en nog een keer laat hij zijn licht schijnen op onze thema’s van deze uitgave: bakkerij-machines en verzekeringen. Want als iemand verstand van zaken heeft en de branche door en door kent, dan is het Peter wel. Een geweldig uithangbord voor de Stichting NBT als je het mij vraagt. Het is eigenlijk een hele kleine verandering, een voetnoot in een prachtig boek dat deels al geschreven is en waar de komende jaren nog veel hoofdstukken aan toegevoegd gaan worden. Want wij gaan gewoon verder met onze belangrijkste kerntaak: het informeren van u, onze lezer. Dat doen wij in deze uitgave en dat doen wij in 2020 en de jaren daaropvolgend. Vaktijdschrift voor de totale bakkersbranche. Verantwoordelijke uitgever Nederland: GPmedia BV Van Schaeck Mathonsingel 8 6512 AP Nijmegen, The Netherlands Telefoon: +31 (0)24 3 246146 E-mail: info@gpmedia.nl Internet: www.gpmedia.nl www.nbtmagazine.biz Verantwoordelijke uitgever België: GPmedia BV Postbus 10000 2300 Turnhout (B) Uitgever: Peter Peeters Redactie: Coen de Jager (hoofdredacteur) c.dejager@gpmedia.nl Sales : GPmedia BV Gerdo van de Peppel (Verkoopleider) g.peppel@gpmedia.nl Emiel Bruning (Media-adviseurs) e.bruning@gpmedia.nl Alle orders worden afgesloten en uit­ gevoerd conform de Regelingen voor het Advertentiewezen, gedeponeerd ter griffie van de Arrondissementsrechtbanken en bij de Kamers van Koophandel. Vaktijdschrift NBT Magazine heeft het HOIKeurmerk. Dit betekent dat de oplage is gegarandeerd en gecontroleerd. Abonnementen: www.gpmedia.nl of via info@gpmedia.nl Per jaar € 24,- Losse verkoop € 10,50 Het abonnement kan elk gewenst moment ingaan. Vormgeving: GPmedia BV Telefoon: +31 (0)24 3 246146 Internet: www.gpmedia.nl Fotografie: Maaike van Esch Druk: PRinterface ISSN: 1872-9363 © Copyright 2019 Niets uit deze uitgave mag worden verveelvoudigd en/of openbaar gemaakt door middel van druk, fotokopie microfilm of welke andere wijze dan ook, zonder voorafgaande toestemming van de uitgever. NBT Magazine besteedt de grootst mogelijke aandacht aan de juistheid van de informatie die in het vaktijdschrift wordt opgenomen. Fouten zijn echter niet volledig uit te sluiten. De uitgever en de auteurs zijn dan ook op geen enkele wijze verantwoordelijk voor schade, van welke aard ook, die is ontstaan als gevolg van handelingen en/of beslissingen die gebaseerd zijn op de bedoelde informatie. TweemaandelijksVaktijdschrift - Erkenningsnummer (P708168) Vaktijdschrift voor de totale bakkersbranche | December 2019 | 20e jaargang no.6 | Prijs € 10,50 nbt magazine Special BAKKERIJ-INRICHTING &VERZEKERINGEN COVERSTORY METAALINDUSTRIE VAN'T WOUT ALS ROESTVASTSTAAL GEWENST IS Y OF COMPANIES BV VENFAMILY.COM y Equipment Family succesful history of opment, engineering r the food industry. rket the family labels a strong position due nd creative turnkey high end production of-the-art machines. ade by a wonderful people.Theymake lovetoshowyouwhy. NDITIONING nditioning 8-10-2019 09:06:49 De Visie Coen de Jager Hoofdredacteur vaktijdschrift NBT Magazine c.dejager@gpmedia.nl “AAN AL HET GOEDE KOMT HELAAS OOK EEN EIND”

RkJQdWJsaXNoZXIy MTAyNDU4